谈凉茶之弊
凉茶名曰茶实为药而且是寒凉药——目前凉茶之弊,要之有四:
1、太甜,放糖太多;凉茶味虽不是药物意义上的不苦,但绝对也不是食物意义上的会甜。现在为了迎合口感,不少凉茶放糖太多,包括一些百年品牌的凉茶,也有些点弊端。糖多就易久服容易上火,上火就与防暑治暑相左。糖尿病病人、肥胖人、痰湿体质不宜过饮。
2、太冰,久放冰箱。凉茶,是指药性多数偏于寒凉,而不是指凉着喝,更不是冰着饮。相反,大夏天喝凉茶,要热着喝,清热解暑、生津润燥止渴的效果会更好。凉茶太冰地喝,容易伤脾胃之阳气,伤脾胃之阳气就给去暑湿带来难度。如能自已煲煮温服,则效果更好。阳虚、气虚体质之人不宜饮用冰镇凉茶。
3、不是茶而是药:凉茶是中草药植物性饮料。既然是中草药,是药三分毒,并不是什么人、什么地方都能饮用;严格意义上说是药茶,而不是一般茶叶水。一般来讲暑热难耐、或可能会轻度中暑的夏秋天饮用最为合适。健康人群不必过分强调饮用凉茶,真渴了,白开水淡茶水更妥。
4、药性寒凉而不温热:虽然说四季都可喝凉茶,说是春天去风,夏天去火,秋天去燥,冬天去寒,这是广义的凉茶。狭义地说,凉茶,顾名思义,就是凉茶不是药性温暖的热茶,而是甘寒、苦寒的药物,许多凉茶中含有如栀子、黄柏等非常苦寒败胃、伤阳气损无气的药,其寒凉之性,就是一付苦寒中药。
如同喝茶,夏天喝铁观音和绿茶、花茶,性凉以清暑热;冬天喝红茶、普洱,性温以御严冬。凉茶也是这样,夏秋天、热体质、上火之人饮之有益,常服无妨;但如果寒冷的冬天、凉体质、不上火甚至是阳虚气虚体质之人服之,是雪上加霜,饮之有害。脾胃阳气不足,饮之之害可以是立竿见影。
因此,饮凉茶必须因人、因体质、因病证、因时制宜,不能滥用,更不能作为保健药长期服用。男女老少,不问体质、不管有无病证、不论什么季节、不论东南西北,不问青红皂白,人人都饮凉茶,必有滥服之嫌。
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