9炎炎夏日防暑方—合理膳食度酷暑

    儿时大人说“能食不怕天热暑”，现在不一样了，得换成“膳食合理”与否了。夏季高温炎热，人体阳气集中在体表，内在脾胃阳气即消化能力相对薄弱，因此合理膳食最宜讲究：

    （1）总体偏清淡：主食为主，不可以主为次；肉食蛋白质、脂肪类够了即可，不可贪吃；青菜和水果倒可相应适当增多。

    （2）“五畜为益”，补益精气也。适量吃动物蛋白质和脂肪，成年人日入量100～120克即可，以补炎夏能耗。但不可多吃，多则更虚脾胃，尤其不可多吃肥腻煎炒灸烤。

    （3）切忌节食：即便是胖子也不要在以消耗为主的苦夏季节大行减肥，否则难保生量上所需要的最基本的营养缺失。

    （4）少吃多餐：老少尤宜，因为一顿吃的越多，产生的热量也会越多，特别是肉食酒类。分而食之，总量控制，则可避免此弊。

    （5）饮食卫生： 暑天尤其不要吃变质的；膳食要现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒；凉菜应加蒜泥和醋，既调味又杀菌，增进食欲。