这个周末带你寻觅帝都最正宗的西北味！最纯粹的朴实味道！

西北人给大家的印象一直都是豪爽、朴实

而西北美食，想到就让人流口水啊

肉夹馍、羊肉泡馍、臊子面、酿皮……

这个不冷不热的初秋天，

最适合吃一口风味十足的西北菜了！

今天就整理几家帝都的西北馆子~

北27

藏在三里屯深处的西北小馆

虽然藏得深，店也不大

但名声却不小~

招牌的酿皮是很典型的西北风格，

酿皮厚实，劲道，

浓浓的芝麻酱配上油辣子，

看着就能流出口水来。

摄影：刘思含

每桌必点的还有牛奶鸡蛋醪糟

比普通的醪糟鸡蛋多加了牛奶，

还有芝麻花生葡萄干和枸杞，

口感在温润中还多了一份酸甜。

地址：三里屯那里花园一层北侧

人均：40元

最喜酿皮

店铺是巴士车的造型，

酿皮是招牌，

还有灰豆子、杏水皮、甜胚子等，

都是兰州小吃，

味道做的实在是很正宗。

图片来源：大众点评

酿皮一份的量不是很大，

但很宽、很筋道，

里面加了花生酱和辣椒油，

搅拌在一起，实在是香得不得了~

地址： 三里屯通盈中心B1层

人均：25元

日上三甘

三里屯新晋网红餐厅，

属于创于西北菜，

招牌餐品是豆角肉转百刀

面扁而短，但是很有嚼头，

豆角肉丝分量都不算少，

豆角很新鲜甘甜。

图片来源：大众点评

黑面皮，很特别的加了麻酱进行调味

还带点酸甜口味，

面皮很是厚实~

鲜椒鸡，有点像辣子鸡

但更多的是花椒的香气~

地址：工人体育场北路三里屯SOHO一号商场5

人均：84元

汉唐春秋

隐藏在胡同深处的西安食府，

巷子虽深，门面却大。

很多人去之前以为是家小馆子，

准备只点一碗面，

到了之后发现别有洞天，

西北菜做的很地道，

菜单基本没有雷区。

图片来源：大众点评