都说南方人爱吃米饭
北方人爱吃面
但南方的面也不少啊
特别是被《舌尖上的中国》
点过名的小面
更是拥趸无数
今天咱们就来盘点一番
那些北京城里的小面馆
重庆小面馆
对于小编来说
感觉小面的面本身
可能没什么差别
但千变万化的滋味
都由汤与酱料决定
小面自然不用说
当汤底的酱料和面拌匀之后
那个味道，麻辣鲜香
实在是无可挑剔
当然，若是改用其他的浇头
那就可以是肥肠面或者牛肉面
小编就喜欢吃豌杂面
与炸酱面截然不同的口感
当搅拌均匀之后
那一口面的满足感，给肉都不换！
地址：朝阳门牌坊胡同银河SOHOC座2层
人均：19元
成都小面馆
各种的小面和川味小吃
小面是素面，味道也是不错的
特别是天气寒冷
看着一碗红彤彤、热腾腾的面
闻着那麻辣的味道
没吃呢，就感觉到了一股热力
待举起筷子
三两下搅拌的时候
碗底调料被均匀散开
面条也再次升华
那个时候的味道
就是小面的味道
地址：新街口北大街新华百货5层
人均：19元
charming成都小面馆
好几次去都是人满为患
人气值是相当高
这里的小面味道不错
但点的多的，也是大家夸赞的多的
却是这里的肉夹馍
这里的面没有那么辣
整体的口味清爽
而且上菜特别快
很适合逛街累了饿了
或者工作简餐
特别是香辣牛肉面
牛肉大块，面条筋道
若是饭量大的，再来个肉夹馍
妥妥的能吃饱
地址：广顺北大街33号凯德MALLB1层
人均：20元
重庆老街小面
许多人念念不忘的小面
就在这里了
这是一家被人无数次种草的店
店里的味道，是重庆的味道
并没有改变什么
喜欢麻辣口味的
一定不能错过
特别是麻，这里的面
花椒用的不少
很麻很过瘾！
这个时候，就需要来一份糯米小糍粑
或者汤圆压一压口感
一下子那种麻辣的感觉
就会好很多
地址：安定门内大街103号
人均：35元
好这口重庆小面
非常解馋的地方
小面味道没有那么冲
处于麻辣得刚刚好
能被大家接受的那种程度
店里的牛肉面和红油抄手
卖得比小面都要好
特别是牛肉面
炖得火候十足
轻轻咬一口
满满的肉汁和香糯的口感
让人不由得眼前就是一亮
再搭配上几个爽口的小菜
一顿难忘的美餐就齐了
地址：大柳树路13号院2号楼底商
人均：23元
小面大王
被许多食客认为正宗的小面店
面一端上来，就能闻到香味
是辣椒的香味
而不是辣得很冲人的辣味
不过，小面这种巴蜀美食
凡是说正宗的
那意思就是一般人受不了的
适合能吃麻辣的人
许多人都说，是在重庆吃到的
那种正常的麻辣
不知道小编这么说，大家有什么感觉？
反正小编是蛮喜欢的
推荐这里的豌杂面
豌豆绵软，是火候到了的
拌开之后，满满的香味
地址：昌平区回龙观西大街85号
人均：21元
孟非的小面
很早的时候，看非诚勿扰
主持人孟非在说起梦想的时候
就说，自己想开一家小面馆
嗯，这就是孟非的小面
孟爷爷的粉丝们，经常来这里打卡
不知道为什么，感觉这里的女生比较多
也许是因为面的味道适合？
当然，也可能是捧场的女生多
所以感觉正经吃小面的
没有吃酸辣粉的多~
当然，作为招牌的小面
量足，味道正
没有特别的麻辣
应该是做过调整的大众口味
地址：三里屯路通盈中心2楼
人均：47元
小面作为一种小吃
适合简餐或工作餐
制作简单，上菜快
特别是麻辣的味道
去吃，感觉还好
但几天不吃，还真是十分想念
图片来源：大众点评
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