大妈辟谣
本栏目由谣言过滤器 × 北京大妈有话说联合推出，每周六准时放送，专为中老年人查证辟谣。
油壶使用不当有危险？
食用油在烹饪中担任非常重要的角色，因此不少人会一次性买上一大桶食用油，放在家里备用，并另外购置小油壶来分装。但是油壶使用不当，也会给身体带来很大的健康风险。
这个习惯，你有吗？
在用完一小壶食用油后，不清洗油壶便倒入新的食用油。这种新老油叠加使用的过程中，很容易出现“油脂酸败”的问题。
油壶中的油脂使用时间过长、长时间不清洗油壶（新油直接倒入已经氧化的油脂当中）、油壶＋油储存温度较高等因素都会增加油脂氧化酸败的风险。
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油脂酸败，会产生哪些危害？
当油脂出现酸败情况时，首先会破坏油脂当中的维生素E和不饱和脂肪酸物质，影响食用油的品质；也会产生伤害身体的“自由基”，食用后会加速身体的衰老。
经常或者大量摄入已经酸败的食用油脂，很容易增加食物中毒的风险，也容易增加癌症的患病风险。
如何正确使用油壶？
尽量购买“小桶食用油”或使用不透明玻璃油壶或者陶瓷油壶。油和油壶要避光避热存放，同时倒完油之后要立即盖上盖子，并且建议小油壶每次使用完毕后都要清洗。
清洗后的油壶，要在光照晾干之后再继续倒油使用，油壶建议三个月更换一次。另外，倒完油后的大瓶油也一定要保存在阴凉避光处。
身体这些部位太干净，反而是在害自己！
爱干净是一个很好的生活习惯，但身体一些部位过于讲究干净可能却是在害自己，而有一些本该更干净的部位，我们却忽略了。那么，到底哪些部位应该要好好清洁哪些部位又要稍微放任呢？我们一起去看看。
1、皮肤需要温柔以对
很多人不知道，皮肤其实是人体最大的器官。它是人体与外界的第一道屏障，对内可“缩水”，对外可抵抗各种理化刺激。
有的人洗澡时追求搓出更多的泥，觉得这样才是干净。但过度搓泥，其实是剥去了皮肤的铠甲。
因此，没必要过度清洁皮肤，一切护肤的首要任务，就是避免损伤皮肤的屏障功能。
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2、耳道不要去掏
耳朵会自发产生一定量的耳屎，医学上称耵聍。有人有时不时掏耳屎的习惯，其实这是没有必要的。其一，耳屎会在我们吃饭说话的时候自己排出来，其二，耳屎可以维护我们耳道内弱酸性的环境，抑制细菌的增殖。
但油性耵聍（指人体耵聍腺和皮脂腺分泌的棕黄色、油性粘稠物质，在尚未干燥后积满在外道眼或耳外，俗称“油耳”）需要我们注意，它质地粘稠不易排出，有可能会阻塞耳道对听力造成影响，所以油性耵聍过多的时候需要去医院做一次深度清洁。
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咸菜会致癌？
咸菜，相信大家对这种食物并不陌生。作为全国人民餐桌上的常客，咸菜价格实惠，风味独特。但人们对咸菜的谣言也屡禁不止，认为它含有亚硝酸盐，吃了会致癌。真的是这样吗？
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咸菜中确实可能存在致癌物质，但不能以偏概全。
首先，我们得了解咸菜是怎么腌制的？通常有三种方法：醋酸菌发酵，常被称为酸菜；乳酸菌发酵，常被称为泡菜；用盐腌渍，这个方法在我国很多地方都流行。三种方法中只有用盐腌渍的咸菜会产生亚硝酸盐，且含量仅仅在腌渍的第二天到第十天大量存在。
换句话说，腌渍当天或半个月至一个月后的咸菜，其亚硝酸盐含量并不能对人体造成影响。如果不放心，食用前用热水煮一会，或加入柠檬汁即可。
梅梅的话
看了那么多被过度清洁的部位，梅梅发现，其实身体上有些地方往往清洁不足，而我们忽视了它们......
你肯定不知道发际线其实是我们经常遗漏的部位。在我们使用洗面奶后，可能有一些泡沫残留在发际线区域，长此以往，泡沫的微粒会阻塞毛孔，带来粉刺、痤疮之类的皮肤病。
其次，耳廓中也有容易藏污纳垢的地方。耳廓被其中间的弧形隆起分为两个主要的凹陷区域，靠前的叫耳甲，靠后的叫耳舟。由于洗脸时它们在面部侧边，不易直接清洗，因此会藏留一些污垢，我们洗澡的时候可以仔细清洁一番。
这期就到这里，趁着周末，大家可以把家里的油壶好好清洗一下，顺便给家里来一个大扫除哦~
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