上世纪90年代 美式炸鸡进入北京 一时间风靡大街小巷 香喷喷的炸鸡撒上孜然辣椒面 是老北京人美好的童年回忆 下面让我们来重温一下~ 左家庄香盟炸鸡总部 因开在左家庄京客隆超市中而得名， 在大多数人心中， 代表着现存美式炸鸡的最高水准， 完全是小时候的味道！ 鸡皮炸得酥脆进味， 鸡腿肉切开嫩嫩的， 咬一口会崩出汁水来！ 撒了店家自己烘干的孜然粉 和秘制辣椒面儿， 从味道到口感都无懈可击。 排队人总是那么多，价格却很实惠。 地址：左家庄三角地1号京客隆内 人均：27元 02 白纸坊美式炸鸡 一家颇为低调的炸鸡店， 从1992年开店至今，已经25年了。 原名儿叫“燕文美式炸鸡”， 由于广大人名群众的厚爱，又位于白纸坊， 后来干脆直接叫“白纸坊炸鸡”啦。
白纸坊炸鸡使用的机器是压力炸锅，
有效防止了食物水分的流失，
保证原汁原味。
90年代的操作，还是90年代的味道，
连调料包选用的马粪纸都没有变。
打开纸包撒入炸鸡的动作一气呵成，
特别有仪式感！
地址：西城区白纸坊西街1号
人均：28元
03
永顺炸鸡店
永顺炸鸡是营业了很多年的老店，
知名度特别高！
位于通州，但吸引很多食客
不管距离远近，特意来拔草。
简单的小店里摆放着炸鸡腿、
鸡排、琵琶腿、鸡翅......
看起来很有生活气息。
酥脆不腻的大鸡腿，
里面有厚实的鸡肉，
咬下去有浓浓的肉香。
琵琶腿则小巧一点，更易入味。
如果喜欢吃鸡皮，
那千万不能错过琵琶腿。
地址：新华北路永顺商场对面(岳庄公交站旁)
人均：34元
04
京味儿炸鸡
据说开的时间挺长了，地方不太好找，
号称“居民区里的美式炸鸡店”。
不得不说他家的炸鸡腌得非常入味，
但是却不咸。
一咬汁水非常足，
却没有多余的油腻。
炸的一点血丝都看不见，甚至脱骨，
但鸡肉却完全不会老柴。
外壳酥脆的不得了！
撒上孜然和辣椒面，简直欲罢不能。
地址（总店）：马连道中里二区甲4号(北京小学分校)
人均：25元
05
古香粮店
据说是石景山炸鸡的头牌，
开了很多年，经常排大队。
是粮店门前一个小小的窗口，
甚至没有一个自己的名字......
但吃过的顾客无不称赞~
主打鸡腿、鸡排、鸡柳，鸡皮。
鸡腿鸡排腌制的入味，
火候控制的也好，不硬不柴。
作料里的芝麻是点睛之笔，
刚出锅的非常好吃，
买完就忍不住吃几块儿。
地址：石景山八角西街55号(近石景山雕塑公园)
人均：29元
06
新桥炸鸡店
新桥炸鸡的火爆程度是难以言表的。
门头沟两宝之一，
在著名的新新包子铺斜对面，
路边一眼就看到了，门脸不大，
但是每天乌央乌央的排大队！
他家的鸡腿都是现炸的，
因为卖的实在太快！
炸鸡腿和小时候吃的一模一样，
鸡皮脆脆的，里面的鸡肉鲜嫩多汁，
吃在嘴里一点也不腻，
还有孜然辣椒面可以蘸着吃~
地址：门头沟新桥大街78-1号(京客隆超市北20米一层底商)
人均：39元
看完这篇，
感受到的不仅是老北京的童年记忆
还有即将流出的口水
小编知道你已经迫不及待了，
快出发去这六家店买起来吧！
来源：北京旅游
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