开学一个多月以后，生活变得更加有节奏了，打工、上学，每天按部就班的就那几件事。对于学习，虽然语言始终是一个难题，但只要课后用心复习，跟上课应该是没问题的，而且随着时间的推移，这个问题会越来越小。唯一有点困扰我的是打工问题，当时有手上有三份工，周末到曼哈顿当Bus Boy，平时每天晚上到洗衣店做夜班，隔三差五的到莫妮卡的诊所去帮忙搞搞卫生。虽然打的工不少，但时间有点冲突，到曼哈顿路程太远，每小时的工资不高，而且同时打几种工也很零碎。既然学习生活都步入正轨了，自然就动了找份新工作的念头，辛苦不辛苦的不在考虑范围内，但如果想从温饱型社会步入准小康阶段，每小时工资的含金量需要提高一点是真的。
找工作还是从报纸上找起。打了一堆电话也没什么收获。不是人家要求太高，咱做不了，就是工资太低，或者要求全职打工。反正没什么合适的。有一天终于获得了一个面试的机会，是在斯塔腾岛上的一家日本餐馆。人家需要一个兼职的Waiter（侍应生），每周干几个晚上就行了。我对做Waiter是向往已久，主要是听说收入高。美国的Waiter主要是靠小费赚钱，一般给小费的规矩是Double tax，也就是说是销售税的2倍。纽约的税率是8.25%，所以小费一般是帐单的15％左右。具体点就是，如果人家点了100美金的吃的，大概齐的应该给个15块钱的小费。当然，上面提到的百分数只是个指导价格，具体能拿到手多少小费还要根据实际情况，比如说服务态度、饭菜的口味、客人的慷慨程度和心情等等。我打Bus Boy的餐馆里面，Waiter们的小费就是相当可观的，周末每天大概也能拿个一百多块。每次看他们数钱，我心里就会涌起一种打Waiter的冲动，注意，这个“打”虽然是个动词，但不是打人的打，是打工的打。
我虽然没打（zuo）过Waiter，但想想每天看也看了多少次了，不就是问好、介绍菜、帮助点菜、上菜，抽空和客人臭贫几句吗。所以在电话里面就谎称自己做过几个月的Waiter。再说了， 日语咱也略知一二，不就是吃饭是“米西米西”，见面打招呼先说“狗哈腰”，然后从“一个牙路”数到“九个牙路”吗。描写抗战的电影里没少看见。
找了一个下午，坐上地铁就奔斯塔腾岛了。斯塔腾岛在纽约的南边，是纽约的一个区，也是独立的一个岛子，从Queens坐地铁到曼哈顿，然后倒一次车就能到。按照对方给的地址，从地图上看了看，日本餐馆应该就在某个地铁站的附近。
出了地铁站，还真没走多远就找到了。日本餐馆给人的第一感觉就是干净，不是一般的干净，而是那种晶莹剔透的干净，让你一进去就觉得放心；日本人的礼貌也很地道，别管他们心里憋着什么坏，也不因为我是去找工作的，反正人家见面就先给我鞠躬，然后非常热情的打招呼、上茶。
因为是下午，店里没有客人，经理就在靠窗的一个座位上面试了我一下。先让我介绍介绍自己，咱就用英语侃侃而谈一番。跟着是专业部分，问我在什么餐馆干过，具体的责任是什么，干了多长时间。这部分就得辗转腾挪一点了，于是我就把Bus Boy的经历分成前后2个部分，开始是打Bus Boy，后来因为干的好，人又机灵，就转到Waiter了。一直编到这里也没出什么事儿，而且那天对语言的感觉良好，说的既流利又连贯。
等人家再提问，提问就变成问题了。人家说你们的店里有什么招牌菜啊？这回有点坏了，光知道那些菜好吃，但也只勉强记住了几个菜名，结结巴巴的讲了讲大概的。日本人还真较真儿，又问每个菜是怎么配的，里面有什么主料什么辅料。这下彻底完蛋了，别说没注意过，就是留神了，也不可能用英语把那么多东西说出来呀。
面试的结局是可想而知的，不过这次面试也给了我一个很好的教训，那就是如果你对某一个职位真的很看中，想拿到它，面试之前一定要做足Homework（作业），不但工作本身要事无巨细全知道，其他相关信息也要尽量拿到，不但如此，如果你能三教九流、五行八卦、各种雕虫小技都会上那么一点儿，有时候对找到工作会有非常大的促进工作，比如我硕士后找工作时候遇到的（这个后面讲）。后来还听到关于日本餐厅的另一个故事。是说如果一个日本学生到美国的日本餐厅面试，餐厅老板很可能会尽量录用这个日本学生，即使是新来的、或者没什么经验的；如果有几个候选人，老板也会优先考虑日本学生，尽管他的条件不是最好的，原因好像是因为日本人，尤其是在海外的日本人尤其团结，愿意帮助新来的本国人。不管这个故事是真是假，总让我想起另外一个故事，是说抗战期间，有的地方几个鬼子就能控制一个县。都是故事，都是听说的，但愿都是假的。
面试出来我就知道没什么戏了。失败并没什么大了不起的，早让各种老板拒绝过多少次了，关键是可惜了来回的车费了。坐地铁回到Queens，在Queens Blvd.那站下了车要步行一段才到家。反正是出来了，回去也是回去，不如顺便看看街上有没有机会。抱着撞大运的态度，每经过一家餐馆就都进去问问人家要不要请Waiter。问了几家都没机会，前面是一家大馆子了，除了室内餐厅，还附带一个玻璃的阳光房，显得灰常气派。我平时下学也经常经过这家餐馆的门口，看见里面的Waiter们一个个穿着红上衣，打着领结，都很神气的样子。平时经过的感觉就是羡慕，也知道自己没有那种能在大馆子里面打工的身手。今天有点可惜那几块钱路费，反正死马当活马医了，医不好拉球倒。热血上头，也不知道哪儿来的勇气，直接就开门走进去了。
餐馆门里面是一个接待区，刚进去就迎上来一位穿黑西服的，礼貌的用中国话问：“您几位？”我说我是来找工作的，想问问您这儿请不请Waiter？穿黑西服让我稍等一下就奔里面去了。时间不长出来另一个黑西服，有点矮胖，也没问我干过什么，就态度干脆的告诉我他们这儿不缺Waiter。我刚要走，他又叫住我，问我对送外卖有没有兴趣？我说没送过，但愿意试试。然后就问需要什么条件，一天干多长时间，能挣多少钱。黑西服告诉我只要身体健康或者身残志坚也勉强可以，会骑车就能送，每天5点到9点半，底薪15块，剩下的靠小费，平均一天能挣35到40块左右吧。按一天40块算，我一个月就是1200块，一年就是14400块，一百年就是…….，我发了！这份工的收入足够我每个月的开销和学费了，当然要干。黑西服告诉明天就可以上班，下午4点50左右到。
以前有人告诉我美国遍地是机会，我总不信，但现在信了，从里到外，从头发稍到脚后跟都信。我在街上撞，第一次撞上了莫妮卡，第二次撞到了这份工作。干上这份工以后才知道，这家餐馆原来大有来头，而我那天实在是太幸运了。
在我的微信公众号中，目前已经整理好的系列有：
纽约、纽约，我的纽约。
留学生安全白皮书。
哈，这就是美国。
不走寻常路-《2016美国游记》
托福教程。
欢迎关注：
《非常美国留学工作室》：
由曾在美国本科、研究生留学并在美国大学任教的海龟主持。
讲美国留学故事，分享美国留学经验，探讨美国价值观，提供美国留学服务，帮助学生成功留学并且留学成功。
近年成功案例：康奈尔大学、纽约大学、华盛顿大学、UC圣地亚哥、UC戴维斯、波士顿大学、UIUC、滨州大学、滨州州立大学、安娜堡等。
联系客服
