要说广东省历史最悠久的城市莫过于潮州，科技发展日新月异，但这座城市依然保留着独特的古早味，也许这是时光的些许仁慈吧。
广济楼的白天与黑夜
这座建于明朝的建筑，民间俗称“东门楼”，实际上就是一座望江楼，目前已成为这座城市的地标。面对这韩江水，长桥卧波，远山如黛。如遇夏秋，水涨潮急。时见江涛拍墩，时见浪花溅岸，画意诗情，殊足欣赏。
“凭高望平远，亦足舒怀抱。”这样一种瞩望方式足够畅怀。
到了夜晚，广济楼便换上了另外一种风貌，如果说白天是庄严肃穆，那么黑夜就是光彩夺人，流光溢彩的灯光把广济楼衬托成一片金碧辉煌，让人移不开眼睛！
己略黄公祠，木雕建筑的代表作
横梁上的木雕人物栩栩如生，形态逼真，各有各特点，绝不雷同，仿佛活过来似的。古代的劳动人民是智慧的，匠心精神可见一斑。
湘子桥：十八梭船二十四洲
关于这座神奇的大桥，有一个传说：韩愈刺潮后，常与好友相约东山门（今即笔架山）游玩，深感渡江艰难，于是便请韩湘子和广济和尚一起建桥。
韩湘子是道教“八仙”之一，因此他会术法，把山上的石头变成黑猪，然后把它们赶到此地作为建桥的原材料。就在赶最后一批石头的时候，被一村妇看见，泄露了天机，从此石头再也赶不动了。于是还剩几个石墩没有建好。
广济和尚也请来了“十八罗汉”显神通，把石头点化为乌羊，驱赶到这里建桥，但不幸被一贪心农夫看见，硬说这羊是他的，和尚心怀慈悲，无奈之下，只好把羊赶到那人地里，然后乌羊变成了一座座乌石山，这便是乌石山的由来。
因此，最后一批黑猪和乌羊都没有赶到，中间的一段无法连接起来，幸好被路过的何仙姑巧妙化解，把手中的莲花瓣洒落江中，变成一叶叶梭船，广济和尚看见了，立即抛下手中的禅杖，化成长藤，拴住梭船，变成浮桥。
于是人们为了纪念仙佛合力建桥的功绩，把湘子桥又命名为广济桥。
潮汕特色小吃，美味全力释放
说到潮州，美食也是坐风标之一。眼花缭乱的小吃，吃个三天三夜也未必吃遍。潮州美食的好去处，那就非牌坊街莫属了。
各式各样的美味深藏其中，都有什么呢？
反沙芋
甘草水果
鸡笼饺
鼠曲粿
糖葱薄饼
咸豆方
咸水粿
猪肠胀糯米
如果再来一杯潮州功夫茶，那人生就满足了。
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