紫花苜蓿的功效与作用,首先含有维生素a,对于人体的眼睛具有保护的功效,其次是维生素e,对于心血管疾病有一定的疗效,再者是含有维生素u,可以用于治疗消化性溃疡;还有含有维生素b6,适用于脂肪代谢以及蛋白质代谢.现实生活之中,对于紫花苜蓿这种植物,或许有很多不是那么关心花花草草的患者会有一些陌生.不过,这种植物的有着极高的药用价值的,所以不妨多了解一下!下面让我们了解一下紫花苜蓿的功效与作用吧!首先,紫花苜蓿富含维生素a,对于人体的眼睛健康是大有裨益的;维生素e,对于心脏以及心血管疾病都有一定的治疗效果;维生素u,可以用于治疗消化性溃疡;维生素b6,能够刺激蛋白质以及脂肪代谢;vitaminsk,具有凝血以及肝功能,此外,还有维生素d,具有控制调节体内钙以及磷的使用功效.第二,苜蓿包含了许多宝贵的矿物质如钙,磷(有助于骨骼和牙齿的健康),铁(血红蛋白需要紫花苜蓿),锰(降低血糖水平),钾(肌肉张力和神经),氯化物(调节脂肪,糖和淀粉代谢),钠(调节液体平衡),镁和硅(刺激脑功能).苜蓿还包含八种基本酶:淀粉酶,凝固酶,苦杏仁酶,转化酵(蔗糖转化为葡萄糖),脂肪酶(脂肪分裂),果胶酶,过氧化物,蛋白酶(消化蛋白质).酶有助于消化所有四种类别的食物:蛋白质,脂肪,淀粉和糖.除此以外,苜蓿草还富含蛋白质和纤维.苜蓿草能够降低胆固醇水平,紫花苜蓿能够在胆固醇粘附到血管壁之前把紫花苜蓿们吸附到自己身上.