自制万能的油泼辣子，想要做出香喷喷的油泼辣子，这样的技巧你需要知道

喜欢吃辣椒的小伙伴快快看过来，今天要给大家分享的就是一份美味的辣椒。油泼辣子，相信大家已经不陌生啦，平时在家也喜欢做上一份备着，凉拌或者是吃面的时候加上一点，那叫一个美滋滋。但是有的小伙伴就觉得自己做出来的油泼辣子没有别人做的好吃，别人家的油泼辣子总是很香，自己做出来的就没有那个味道，听说加上几滴醋味道会变得更好，小编不知道有没有效果，毕竟没试过。小编今天要给大家分享的是一份简单方便的油泼辣子，自己做出来的油泼辣子也可以很香哟，快试试吧。

首先需要准备的就是辣椒面，大家可以直接去菜市场买现成的辣子面，当然也可以用自己家的辣椒，把辣椒晒干之后打碎备着就可以。辣椒面的辣度呢大家就根据自己的喜好来调整啦，把辣子面放在容器中，加上适量的食盐，芝麻，白糖搅拌均匀备用，糖要记得少放一点，不然那味道就变了。

接下来我们来准备油。在锅里放上适量的菜籽油，接着在锅中加上适量的桂皮，香叶，八角搅拌均匀之后小火慢慢熬制三分钟左右，然后把锅里的香料都捞出，趁着热把锅里的油倒在辣子面中，一边倒的时候记得要一边搅拌，不然辣子容易糊掉，搅拌均匀之后就可以装起来储存啦。