三九养生堂
2019-07-22江苏民福康科技官方账号,健康领域创作者
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民以食为天,我们每天都要吃饭,只有这样,才能为身体提供营养和能量,才能维持正常的生命活动。随着大家养生意识的增强,很多人已经逐渐的改掉了一些不良的饮食习惯了,比如不吃早餐、不吃晚饭、节食减肥等,但是大家知道吗,吃饭不仅仅是要考虑吃、吃的食物,吃饭的顺序也是很重要的!那么在吃饭时,是先吃菜好还是先吃肉好呢?有啥区别?若是学会了正确的吃饭顺序,或能收获意外之喜哦。
吃饭是先吃菜好还是先吃肉好?
可能很多人在平时吃饭的时候,也没管过什么顺序,都吃进肚子不是一样么,不然,这其中可大有学问。通常大鱼大肉端上桌了,很多人都已经控制不住自己的嘴巴了,往往会先吃掉自己喜欢吃的肉类,可能人比较多的时候更会如此,担心自己再吃的时候已经没有了……肉吃饱了在慢慢的吃一些蔬菜、米饭,吃完饭可能还会在吃点餐后水果甜点。
虽然不论先吃菜还是先吃肉,其中的营养都是没有流失掉,依然会被人体逐渐吸收的,但是先吃肉再吃菜,其实会加重肠胃的负担,食物不能很好的被吸收和消化,体内就会堆积脂肪,比较容易发胖。
建议大家先吃蔬菜类食物,然后再吃肉类,让身体先从负担比较轻的食物开始,因为蔬菜中的膳食纤维的含量比较多,可以很好的增加饱腹感,后面你就会降低肉类、淀粉类食物的摄取了,有助于保持身材、防止肥胖,尤其是正在减肥的人群,更建议这样吃。除了有助于控制体重,采用先吃菜后吃肉的吃饭顺序,你可能还会收获到以下的意外之喜。
有助于稳定血糖:像米饭、面条、肉类食物中的热量和糖分都是比较高的,属于升糖食物,不利于控制体内的血糖,而若是先吃蔬菜的话,蔬菜中的糖分和热量都很低,还非常易于吸收其中的纤维也会减慢糖质的吸收速度,肚子饿的时候血糖较低的状态还会慢慢回升,但不会快速的上升。而且一般人的餐后血糖都会伤身,先吃蔬菜再吃肉类,最后吃主食,有助于降低餐后血糖。
特别是中老年人群,体内的血糖比较平稳,这在很大程度上就规避掉了很多的健康隐患,患病的概率也大大降低了,无疑是一件好事。
另外,有些饮食的误区,大家也要能避开
不能一味的坚持素食主义。与以前相比,现代人其实更喜欢吃素菜,因为大鱼大肉吃多了,不仅容易肥胖还会增加患病的风险,虽然也有道理,但是也要注意营养的均衡,素材如蔬菜水果中的维生素、膳食纤维的含量很多,但是像蛋白质、特殊种类的维生素等大多都存在于一些肉类中,也是要适当的吃的,怕胖,可以吃点白肉。
有些食物表面看起来很健康,但却是含糖大户。人体摄入太多的糖分,体内的血糖就容易上升,比如火龙果、果汁、无糖咖啡以及一些调味料,看似不含糖,其实却都是隐形糖,很多人还被蒙在鼓里,怪不得血糖会不平稳,平时应该要少吃。
由此看来,吃饭的顺序也是很重要的,建议大家平时是先吃菜再吃肉,最后再吃主食,这不仅有利于控制体重、减肥瘦身,或还能稳定血糖,对身体比较有益处。
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