消委会曝光:51款年货含致癌物!有一样你肯定买到了（内附清单）

不健不散 今天

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原料不新鲜：就加药漂白成白色；

出现了霉味：可以添加各种口味更重的配料；

口感苦涩：就加“去麻粉”，一种化学物质（学名叫焦亚硫酸钠）会影响人体对钙的吸收，严重时会毒害肝脏肾脏等器官；

怕吸潮变软：就添加明矾，一种含铝添加剂，铝对人体的神经系统、骨骼等都有危害。

不管原料多糟糕，总有不法商家能想出“解决办法”。

所以购买坚果类年货一定要小心。

建议：

• 购买前先看配料表，拒绝重口味，如糖糊盐衣需谨慎，尽量选择原味坚果；
• 要挑颜色微黄的原色坚果，大多数漂亮美白的坚果都是经过加工漂白的；
• 少选过度烤制坚果；
• 买没有开壳或者部分开壳的坚果，完全开壳的坚果容易因接触空气而氧化；
• 买有独立小包装的坚果，避免大包装的打开后吃不完；
• 买包装好，有生产日期的坚果，少买散装坚果。

针对不同种类的坚果，

选购要求方面也要适当调整：

种类

推荐买

不要买

葵花子

饱满、整齐，尝起来清香的为佳

摸起来太滑腻的

花生

原味，颗粒饱满、大小均匀，无杂质的为佳

尝起来有哈喇味的

开心果

具有“黄壳、紫衣、绿仁”特点的为佳

果壳太白的

腰果

外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，无斑点者为佳

会黏手或受潮的

核桃

打开后核桃仁丰满、口感清脆的为佳

闻起来有哈喇味，分量轻飘飘的

栗子

外表自然色的为佳

外表过于黄亮，光滑，吃起来特别甜的

杏仁

颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳

果仁上有小洞，有白花斑的