烙饼时，别再用凉水和开水了，用它，又软又香还出层，放凉也不硬

作为一个地地道道的北方人，面食是每天必不可少的。而且，在我们家里，全家人都是非常喜欢吃烙饼的，可以说是早中晚，烙饼都是非常受欢迎的。今天小编就教大家烙饼，保证大家烙的饼又软又香还出层，放凉也不硬。

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食材：面粉、温水、小葱花

一、把面粉放入盆中，一边倒入温水，一边用筷子搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟，记住，加水时一定要加温水。

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二、面团在醒发时，把面团分成小面团，然后把面团擀成一张张薄饼，刷上一层油，撒上适量的葱花，然后把面饼卷起来揉成面团，继续擀成圆饼。

三、最后电饼铛刷一层油加热，油热后，把面饼放入电饼铛中烙至两面金黄即可。

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用这种方法烙出来的饼，不仅吃起来又香又脆，而且层次也很多，夹着香葱的味道，吃完一个还想再吃第二个。