年前整理冰箱的时候发现在冰箱里最里面有一包玉米粒,当时还疑惑,妈妈很喜欢吃玉米的,怎么还会有没有吃完的玉米,后来妈妈说这是特殊的玉米粒。
可以做爆米花的,知道你们爱吃爆米花,我特意买回来等你们回来之后做爆米花吃的,当时听完就感动了,于是就和弟弟开始做爆米花。
1、准备食材:玉米粒200克、植物油30克、白砂糖20克
2、拿一个干净的碗,把买回来的特殊玉米粒倒入碗中。
3、然后倒入植物油,尽量让每粒玉米粒都均匀的沾上油。
4、让玉米粒都沾上植物油后再倒入白砂糖一起搅拌均匀,让每一粒玉米都裹上糖。
5、把炒锅烧热,把玉米粒倒进去,均匀的摊开在锅底的底部,然后盖上锅盖转为小火。
6、过几分钟就用锅铲翻炒一下一下,看到玉米粒开始要爆开的时候就盖上锅盖不要翻炒了。
7、等到锅里的玉米粒几乎都变成爆米花的时候就可以把锅盖掀开了,冷却一分钟,如果有些之前没有爆开的玉米粒,有了锅底的余温也是可以爆开的,最后就可以把爆米花装盘了。
一人拿一碗爆米花,看着电视聊聊天,一家人坐在一起其乐融融,好不欢乐啊!甚至给我一种重回童年的美好时光。