杏林早报 | 没胃口、不消化？这3个小食方帮你消食、清热、和胃

春节期间吃多了“山珍海味”，

容易导致最近没胃口、吃不下。

今天给大家推荐3个小食方，

促消化、开胃口、养脾胃。

1、山药红枣粥

材料：

党参15g、山药50g、茯苓15g、

红枣6颗、小米100g。（2~3人份）

 做法：

①将党参、茯苓放入锅中，

加适量水煮沸后，文火煮15分钟左右。

②加入山药、红枣、小米，

武火煮沸后，文火煮20分钟左右即可。

 功效：

益气健脾、养血安神，

适用于脾胃气虚导致的积食、

没胃口等症状。

2、大白菜炖豆腐

 材料：

大白菜三分之一，

老豆腐150g-250g，

姜1片，紫菜、食盐、香油适量。

 做法：

①大白菜用手撕开，老豆腐切块待用。

②砂锅内加足量水，烧开，

放入大白菜、紫菜、老豆腐、姜片，煮沸。

③加食盐，继续文火煮15分钟左右，

关火前滴点香油即可。

 功效：

大白菜甘平养胃，

豆腐可清热、生津润燥、消胀满；

这个菜非常适合积食导致上火、

舌苔黄腻、牙龈肿痛的人食用。

3、山楂糕

 材料：

山楂500g、黄冰糖50g、

白砂糖50g、鱼胶粉25g。

 做法：

①将山楂去核，放入砂锅中，

加适量水，煮熟即可。

②等冷却后，

将煮好的山楂连同煮的山楂水，

一起放入搅拌机中打成果泥。

③将果泥放入砂锅中，

加入黄冰糖、白砂糖，文火熬至粘稠。

④鱼胶粉用少许温水化开，

然后倒入砂锅中，搅匀煮开，关火。

⑤把山楂泥放保鲜盒，冷却成型。

 功效：

消食健脾、活血化瘀，

如果是吃肉太多吃到积食的话，

可以试试这个山楂糕。

小小食方，好吃还能消积食，

有需要的，不妨尝试一下吧~