“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”
又到了一年荷藕成熟时。
夏天的荷叶，
可清暑，化湿，解疰夏；
还可助脾胃，升清降浊。
《随息居饮食谱》：
凡脾虚气陷，而为便泻不运者，
可佐（荷叶）入培中之剂。
古方荷叶烧饭，即是此义。
荷叶健脾，
最好是和大米一起，
既养胃气，又升脾气。
做法很简单
很多荷叶饭都是用，
煮熟的糯米和其他材料搭配而成，
我们日常吃的话，
可以用蒸饭的方式做熟白米饭，
上下铺上荷叶即可。
喜爱吃面食的朋友，
可以在蒸面食的时候，
用荷叶垫在蒸笼下面，
这样蒸出来的面食比如馒头，
会特别香。
没有胃口的朋友，
也可以用荷叶煮粥喝。
干荷叶洗净，先煮荷叶水，
再把荷叶捞出，
用荷叶水加米一起煮粥。
长夏常喝一点荷叶粥，
解暑热、祛湿浊，预防腹泻，
老少咸宜，几乎没有什么限制。
没有胃口的时候，
你一般都吃什么垫垫胃？
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