杏林早报 | 冷冬更要做好封藏！这碗补肾养藏汤，要多喝

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玄默 马常胜 - 虚谷

杏林早报 · 第610期

每天一分钟，健康早知道

今年无论南北，

都能感受到冬天的冷气。

按道理讲，这是好事，

毕竟冬天冷是正常的，

暖才是要警惕的。

当然太冷了也有弊端，

第一是寒邪易伤身，

对付方法就是做好阳气的固护，

让它暖身护体；

第二是阳气内守、体内外温差大，

身体易有虚热，

对付方法就是做好滋阴润燥，

让身体阴阳平和；

第三是冬季宜静养，

但工作使人不得不“强力”外出、消耗，

“肾主藏、为作强之官”，

对付方法就是做好补肾养藏。

因此，

这碗补肾养藏汤不要错过了：

。。。

 补肾养藏汤 

固护阳气、补肾养藏、滋阴清热

 材料 

黑豆50g、核桃1个、山茱萸4g、

羊肉100g、瘦肉100g、

红枣5颗（掰开去核）、

枸杞10g、熟地6g、麦冬6g、生姜5片，

少许盐调味即可。

（素食者去掉肉食即可，3-5人份）

 做法 

肉类切片，焯水后，

和药材一起下锅，大火烧开，

小火炖煮1小时左右即可。

 功效 

补肾、养阴、补阳、清热、敛精。

此汤和之前的正气茶/

养心补阳汤/冬日杏仁红枣豆浆，

可以轮着吃，

正气茶和养心补阳汤主要是补正气、

抗病毒、防疫情，

今天这个汤主要是顺应冬季时节，

养肾养藏。