对于上班一族和要上学的朋友来说,这就是一件非常苦恼的事情了。因为晚上睡不好,白天就没有精神好好工作和学习,而且长期如此,对身体健康是有严重影响的。睡眠不好常煲这汤喝 ,用料做法都简单,一周喝1次,一觉睡到天亮。
猪心对于加强心肌营养,促进心肌收缩有很好的作用,同时猪心还有很好的养心补血,安神定惊煮面的作用。对于那些失眠多梦的朋友,日常可以多炖一些猪心汤来喝。莲子的营养价值也非常的高,它含有丰富的淀粉,生物碱,铁,钙,磷等营养物质。莲子有很好的维持酸碱平衡,清热泻火,安神补脑等功效。莲藕也是非常好的健脾开胃,补益气血,养神益气力的食材,常吃莲藕,能够增强人体免疫力。所以秋冬季节,常把它们和猪心搭配一起煲汤吃,对身体健康是非常有好处的。
【猪心莲子汤】
一,食材:猪心1个,莲子1把,红皮花生1把,莲藕1节,姜1块,料酒1勺,盐适量。
二,猪心莲子汤的做法:
1.将所有的食材都准备好,红皮花生和莲子先用清水提前1个小时浸泡好。猪心先清洗干净,再对半切开,继续用清水一边冲洗,一边用手挤压,把猪心里面的血水也清洗干净。然后把猪心切成薄片,装入碗里备用。
2.莲藕先去掉两头,然后去皮,清洗干净,接着切成厚片,放入碗里。姜去皮,清洗干净后,切成薄片,装入碗里。
3.起一锅,里面放入足量的清水,把猪心片倒入锅里,再放入几片姜,倒入1勺料酒去腥。用大火把水烧开,然后撇去表面的浮沫,关火。把猪心捞出来,再用清水把猪心清洗干净。
4.清洗干净的猪心直接放入炖盅里面,接着把莲藕片也放进来。浸泡好的花生和莲子也清洗干净,放入炖盅里面,再放入几片姜,最后倒入足量的清水,把炖盅隔水炖上2个小时。
5.时间到了,我们的猪心汤也就炖好了,出锅前只需要放入适量的盐调味就可以出锅了。这样煲出来的汤,汤鲜美味,吃上满满一碗,一点也不会觉得腻,特别的好喝,我们家大人孩子都很喜欢喝。
小贴士:
今天给大家分享的这个猪心莲子汤的做法就结束啦,是不是非常的简单。秋天比较燥,特别适合常煲这个汤来喝。这款猪心汤加入了莲子还有莲藕,有很好的清润安神的作用。对于那些有失眠症状的朋友,常喝这个汤,一觉睡到大天亮,精神满满过秋冬。我这里是用炖盅来做的,如果家里没有,直接用砂锅或者普通锅炖也是可以的,只是炖的时候大家一定要注意看火哦,不时地取搅动一下,防止汤汁溢出来把火扑灭了。
睡眠占据了我们一天三分之一的时间,它一直都是我们每一个人非常重要的一件事情。所以如果出现睡眠不好的情况,大家一定要重视起来。后期还会为大家分享更多有助于睡眠的食谱,喜欢的朋友可以收藏起来,常做给家人吃,睡眠好了,身体自然更健康。
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