吃完鸡蛋后，尽量不要吃以下几种食物，不知你吃对了吗？了解下

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，在生活中备受人们的喜爱。

对于鸡蛋的食用方法也有很多，蛋清中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁等多种营养成分，能够为机体补充营养物质，维持机体正常的新陈代谢。而蛋黄中含有丰富的卵磷脂，可以降低胆固醇，促进维生素的吸收。

任何事物都有相生相克的作用，鸡蛋也不例外，在吃完鸡蛋后也有不可继续食用的食物，你知道有哪些吗？让我们一起来了解一下吧。

鸡蛋对人体的好处：

1、补充蛋白质：鸡蛋中含有的蛋白质是非常丰富的，而且很容易被人体促进吸收，鸡蛋的蛋白质氨基酸模式很均衡，经常被作为是补充蛋白质的主要食物之一。

2、提高免疫力：鸡蛋中含有大量的微量元素和碳水化合物，能够帮助我们集体提高抵抗力和免疫力，是公认的营养极其丰富的食品。

3、调节血脂：鸡蛋中含有的卵磷脂会使胆固醇变成很小的颗粒，然后被人体吸收，达到降低血脂、保护肝脏的作用。

吃完鸡蛋后，尽量不要吃以下几种食物，不知你吃对了吗？了解下

【豆浆】

豆浆中含有一种特殊的物质叫胰蛋白酶，那可以与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合，加剧营养成分的流失，使其中含有的营养价值降低，所以在吃完鸡蛋后，不要立即喝豆浆。

【柿子】

在吃鸡蛋之后，不要立即的去吃柿子。这两者在胃里反应会引起中毒的现象。一般来说，它会造成胃肠炎的症状和肺结石，主要是呕吐、腹泻和腹痛的症状表现。

【糖】

糖与蛋白的结合，会使鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，而且这种物质不易被人体消化吸收，对人体肠胃造成不良影响，所以在生活中尽量不要一起食用。

【兔肉、鹅肉】

鸡蛋不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。鸡蛋同兔肉食成泄痢，那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

【螃蟹】

螃蟹以及鸡蛋都是蛋白质比较丰富的食物，多吃的话会增加自身的消化压力，因此尽量不要同时食用是比较好的。

延伸——鸡蛋的几种吃法

——香柔葱花饼

主要食材：面粉、鸡蛋、葱花

做法：1、准备200克面粉，加入一勺食盐、然后倒入400克清水，搅拌至没有颗粒。然后加入切好的葱花搅拌均匀。

2、根据自家锅的大小，舀适量面糊到小碗里，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

3、锅里刷油，油热倒入蛋糊，快速转动锅摊成一个圆饼，两面摊金黄即可出锅。

——蒸鸡蛋

准备食材：鸡蛋、葱花

做法：1、碗里打入3个鸡蛋，然后加入少许盐，将鸡蛋充分地搅拌均匀。然后加入温水，一定要是温水，这样蒸出的鸡蛋才够嫩滑。

2、搅拌均匀的蛋液，用筛子过滤2次，这样蒸出的鸡蛋就没气孔了。

3、开水上锅，蒸上8分钟，然后焖上5分钟即可。出锅后用刀子划成小块，放香油、生抽、葱花就可以了。#健康科普行#