吃什么油最健康？这两种油必须少吃，最好不吃

快过年了，很多人都开始了进行买年货。其中，买油成为了很多居家人士的头疼问题，植物油众说纷纭，菜籽油怕健康不达标，转基因油不敢吃，动物油怕得三高………，到底哪种油最危险，什么油我们能够吃得放心？

菜籽油不健康？

一些人在用菜籽油做饭时，总是会觉得有一个奇怪的味道，然后就会认为是菜籽油坏了。其实，并不是这样。研究表明，菜籽油里面含有一定的硫化物，所以菜籽油本身就是具有一种奇怪的味道。

而且，菜籽油和其他植物油相比，菜籽油会更加健康。虽然在一些实验中发现菜籽油中含有芥酸，芥酸对人体的心脏有一定的安全威胁，但是实验依据并不能完全作为我们日常生活的参考。

但是，为了大家的健康，在这里小编建议：大家尽量买土榨油，或者自己家里榨油吃，外面卖的菜籽油都是进行了加工，在原料上我们并没有看见。所以，大家要根据自己的条件进行选择。

转基因植物油不能吃？

转基因物品在市场上是一直饱受非议的，大家都公认转基因东西有害健康，即使转基因东西在市场上的价格令很多人都能够接受，但是很多人仍然不买帐。另外，植物油的处境并不比转基因油的处境好多少。

但是，研究表明转基因食品对人体并没有直接的威胁，大家可以选择购买和食用。

动物油不健康？

是的。由于动物油中油脂含量过高，饱和脂肪酸较高，这对人体的健康是非常不利的，特别是患有高血压和三高以及一些对脂肪有限制的疾病，最好少吃或者不吃动物油。另外，普通的食用油里面，饱和脂肪酸的含量也是非常的高，对人体健康威胁也非常的大，最好少吃。

写在最后：

建议大家少吃或者不吃油，如果要选择自榨油，一定要擦亮双眼不要被自榨油的外表所迷惑。一些自榨油，看着颜色很亮，味道闻起来很香，但是也有可能是加入了香精。最近，还有检验部门发现，一些土榨油当中含有的黄曲霉毒素超标，所以大家不要盲目跟风买油。最后，提醒大家，大家每日进食的量，还需按照新版《中国居民平衡膳食宝塔》中建议的应食用25~30g。不要过多摄入哦！