快过年了,很多人都开始了进行买年货。其中,买油成为了很多居家人士的头疼问题,植物油众说纷纭,菜籽油怕健康不达标,转基因油不敢吃,动物油怕得三高………,到底哪种油最危险,什么油我们能够吃得放心?
菜籽油不健康?
一些人在用菜籽油做饭时,总是会觉得有一个奇怪的味道,然后就会认为是菜籽油坏了。其实,并不是这样。研究表明,菜籽油里面含有一定的硫化物,所以菜籽油本身就是具有一种奇怪的味道。
而且,菜籽油和其他植物油相比,菜籽油会更加健康。虽然在一些实验中发现菜籽油中含有芥酸,芥酸对人体的心脏有一定的安全威胁,但是实验依据并不能完全作为我们日常生活的参考。
但是,为了大家的健康,在这里小编建议:大家尽量买土榨油,或者自己家里榨油吃,外面卖的菜籽油都是进行了加工,在原料上我们并没有看见。所以,大家要根据自己的条件进行选择。
转基因植物油不能吃?
转基因物品在市场上是一直饱受非议的,大家都公认转基因东西有害健康,即使转基因东西在市场上的价格令很多人都能够接受,但是很多人仍然不买帐。另外,植物油的处境并不比转基因油的处境好多少。
但是,研究表明转基因食品对人体并没有直接的威胁,大家可以选择购买和食用。
动物油不健康?
是的。由于动物油中油脂含量过高,饱和脂肪酸较高,这对人体的健康是非常不利的,特别是患有高血压和三高以及一些对脂肪有限制的疾病,最好少吃或者不吃动物油。另外,普通的食用油里面,饱和脂肪酸的含量也是非常的高,对人体健康威胁也非常的大,最好少吃。
写在最后:
建议大家少吃或者不吃油,如果要选择自榨油,一定要擦亮双眼不要被自榨油的外表所迷惑。一些自榨油,看着颜色很亮,味道闻起来很香,但是也有可能是加入了香精。最近,还有检验部门发现,一些土榨油当中含有的黄曲霉毒素超标,所以大家不要盲目跟风买油。最后,提醒大家,大家每日进食的量,还需按照新版《中国居民平衡膳食宝塔》中建议的应食用25~30g。不要过多摄入哦!
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