最爱吃的3道美味家常菜，做法简单地道，天天吃都不腻

我喜欢吃一些美味的家常菜食谱简单明了，而且每天都不累！

干炸里脊肉

原料：猪里脊肉500克，鸡蛋1个，面粉1汤匙，适当的色拉油，1茶匙盐，小胡椒粉，1茶匙牛肉粉

实践：

1.清洗嫩肉炉，用小刀小心地切开背部的筋膜，将嫩肉切成5-6厘米长的小块，用刀片切成一块适当厚度的肉，然后切碎小刀。

2.将猪肉片放入碗中，加入色拉油，盐，白胡椒粉和牛肉粉，并在1小时内均匀搅拌。

3.加入面粉并搅拌均匀，将肉完全撕成面团。加热锅，倒油，油温为70％。一份一份加入肉块，炸至金黄色。

茄子炖土豆

配料：4个茄子，2个土豆，适量的植物油，适量的猪油，适量的5香料粉，1汤匙豆沙，1葱，4瓣大蒜

实践：

1.准备所有配料，去皮并洗净土豆，以清洗和使用茄子。

2.土豆切滚刀速度快，无需用刀切茄子，可以通过用手撕成条状来炖煮。

3.在砂锅中加入适量的油，并加入少许猪油。通常，该比例为1：1更好，炖小猪油的蔬菜尤其香。

4.放入葱姜姜和调味粉，炸茄子土豆。

5.加入1汤匙酱油，加入调味料的味道，翻炒，然后加适量的水煮沸。

6.用中火煮沸，加入切碎的大蒜和大葱，调味，然后加热并放下锅。

农场炸鸡

配料：1鸡，胡椒，土豆，色拉油，盐，鸡粉，姜，大蒜，酱油，蚝油，淀粉，豆temp，糖，胡椒粉，小姜米酒精饮料，小麻油

实践：

1.买一只鸡，选一只母鸡，屠夫，然后洗（你可以向老板求助）。

2.将土豆去皮，洗净切成薄片，然后用清水浸泡。将青椒洗净，切成薄片，准备大蒜，精装豆temp和生姜片。

3.用适量的油加热锅，取出炸土豆片，沥干水，然后煎锅，直到颜色改变。用铲子撒上适量的盐调味，然后分开存放。

4.在锅中加热适量的油，加入香姜片，豆temp和大蒜，在锅中加入腌鸡，然后像一些酒一样倒入调味料（1汤匙蚝油，1汤匙酱油，1/2糖） ）均匀撒上一茶匙，5汤匙糖，1茶匙生粉），直到锅中几乎注满水，将甜椒片放回锅中，煮沸，加入甜椒，然后将几滴麻油均匀地倒入盘子中的。