我喜欢吃一些美味的家常菜食谱简单明了,而且每天都不累!
干炸里脊肉
原料:猪里脊肉500克,鸡蛋1个,面粉1汤匙,适当的色拉油,1茶匙盐,小胡椒粉,1茶匙牛肉粉
实践:
1.清洗嫩肉炉,用小刀小心地切开背部的筋膜,将嫩肉切成5-6厘米长的小块,用刀片切成一块适当厚度的肉,然后切碎小刀。
2.将猪肉片放入碗中,加入色拉油,盐,白胡椒粉和牛肉粉,并在1小时内均匀搅拌。
3.加入面粉并搅拌均匀,将肉完全撕成面团。加热锅,倒油,油温为70%。一份一份加入肉块,炸至金黄色。
茄子炖土豆
配料:4个茄子,2个土豆,适量的植物油,适量的猪油,适量的5香料粉,1汤匙豆沙,1葱,4瓣大蒜
实践:
1.准备所有配料,去皮并洗净土豆,以清洗和使用茄子。
2.土豆切滚刀速度快,无需用刀切茄子,可以通过用手撕成条状来炖煮。
3.在砂锅中加入适量的油,并加入少许猪油。通常,该比例为1:1更好,炖小猪油的蔬菜尤其香。
4.放入葱姜姜和调味粉,炸茄子土豆。
5.加入1汤匙酱油,加入调味料的味道,翻炒,然后加适量的水煮沸。
6.用中火煮沸,加入切碎的大蒜和大葱,调味,然后加热并放下锅。
农场炸鸡
配料:1鸡,胡椒,土豆,色拉油,盐,鸡粉,姜,大蒜,酱油,蚝油,淀粉,豆temp,糖,胡椒粉,小姜米酒精饮料,小麻油
实践:
1.买一只鸡,选一只母鸡,屠夫,然后洗(你可以向老板求助)。
2.将土豆去皮,洗净切成薄片,然后用清水浸泡。将青椒洗净,切成薄片,准备大蒜,精装豆temp和生姜片。
3.用适量的油加热锅,取出炸土豆片,沥干水,然后煎锅,直到颜色改变。用铲子撒上适量的盐调味,然后分开存放。
4.在锅中加热适量的油,加入香姜片,豆temp和大蒜,在锅中加入腌鸡,然后像一些酒一样倒入调味料(1汤匙蚝油,1汤匙酱油,1/2糖) )均匀撒上一茶匙,5汤匙糖,1茶匙生粉),直到锅中几乎注满水,将甜椒片放回锅中,煮沸,加入甜椒,然后将几滴麻油均匀地倒入盘子中的。
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