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吃得越少,活得越久?一日三餐该怎么吃,钟南山的长寿菜单告诉你
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2022.11.03 安徽

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在临床工作这么多年,什么病最多?医生认为是“饮食病”最多,饮食病包括了直接饮食病和间接饮食病,直接饮食病指的是“直中胃肠”的疾病;间接饮食病就是多数人由于饮食导致的疾病。

前不久医生就接诊了这样一位患者。

小邓,今年28岁,某头部互联网公司的正式职员,月薪43k,年薪差不多50w左右,在同龄人中绝对是收入排名前1%的了。

但他一直感觉胃脘部不舒服,经常出现反酸、呕吐、嗳气等症状,有时候还会出现胃痉挛的问题,小邓表示:“其实我高中就有这样的症状了,只是当时我没把这件事当回事,所以一直没去处理”。

今年10月份左右,小邓出现了吐血、呕血的症状,这才知道问题的严重性,然后跟公司请了十多天的长假,来到医生这想做个全面检查。

从他的症状表现来看,医生猜都猜得到肯定不是预后特别好的疾病,但还是安慰他:“你还年轻,能有什么问题?做个胃镜检查一下吧”。

果然,胃镜结果出来后提示是一个幽门胃癌,原因是长期的幽门螺杆菌感染+浅表胃炎,最后恶化为胃癌。

当医生告诉他最终诊断结果时,他嚎啕大哭,开始悔恨自己一直以来的生活习惯,主要有三点:

1、长期饮食不规律。

正常人一日三餐,但是小邓的饮食习惯非常差,有时候一天两餐,有时候一天四五餐,很不正常,这和他们公司的忙碌程度有关,早上太忙的话经常只能喝个咖啡,然后就要工作。

2、饮食不洁。

小邓只要吃东西,就是点外卖,要么就在外面买东西吃,不是说外卖不好,是有良心的商家太少,多数商家为了赚取足够的利润,都会选择减少成本,因此食材就有问题,甚至很多是放了好几天的。

3、暴饮暴食。

由于饮食不规律,必然会导致暴饮暴食,肚子饿了他就通过大量进食来弥补自己的空虚,有时候加班太晚,就一帮同事去吃宵夜,各个都吃的非常撑。

这三点,医生相信不仅是小邓有,大家可能都有,希望能引以为戒。

钟南山院士的长寿菜谱!

新冠疫情抗疫主要功臣、共和国勋章获得者钟南山院士今年已经八十多岁了,但是你看他的精气神完全不像八十多岁的人,这和他的饮食习惯有很大的关系。

早餐怎么吃?

钟南山院士每天的早餐基本上都是红豆粥+鸡蛋+牛奶+面包+水果,这里面既有维生素又有蛋白质还有足够的热量,完全能满足上午的人体所需。

中餐怎么吃?

中餐按照中国人的逻辑就是要吃饱,毕竟到晚餐有很长一段时间,而下午又是最累、最费力的阶段,所以钟南山院士在热量、蛋白质、碳水上下了功夫,同时也补充了很多膳食纤维食物。

晚餐怎么吃?

钟南山院士秉承着晚餐吃少的原则,一般晚上只吃7-8分饱左右,多摄入蛋白质和膳食纤维,而减少碳水化合物也就是米饭类。

除了这三餐,钟南山院士还反对吃宵夜!

很多人有吃宵夜的习惯,毕竟现在多数人都熬夜,晚上不吃东西很难顶的过明天,但长期吃宵夜必然会导致肥胖、高血压、高血糖、冠脉堵塞、器官排毒不利,因为过了8点,身体就逐渐进入休眠状态,不能强行唤醒胃肠道工作。

所以,如果你有很多饮食的坏习惯,从现在开始纠正肯定还来得及,现在还不知悔改,那等问题出来的时候可就来不及了。

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