大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
家里的一日三餐都是不可缺少的，组成一日三餐的菜品又非常的重要。所以对于我们一般的家庭每天都要去菜市场或者是超市选购我们日常生活所需要的各种食材。
但是我们不管是在超市还是在市场经常会发现在菜摊上面有各种各样的灯光，尤其是我们买蔬菜和肉的时候，上面总是有各种颜色的灯光，蔬菜和肉看起来非常的新鲜又好看，总是忍不住多买一些。但是买回去才发现，我们买到的并不如看到的那样新鲜。
那这些到底是什么？为什么照射出来的食材更加的新鲜，看着颜色更加的漂亮？大家都知道，买瓜果蔬菜或者是肉类食材的时候需要挑选新鲜的，新鲜的蔬菜和肉类吃起来更加的健康又好吃，但是现在无论是超市还是市场都会有这样的灯光，那这些灯光到底是什么呢？我们具体应该怎么选择的呢？
首先我们要弄清楚这到底是什么灯？有什么作用？其实这些灯就是我们通常所说的生鲜灯，主要是通过混色技术实现照明效果，提高生鲜区对我们买菜的吸引，一般常见的生鲜灯有红色，黄色，蓝色，绿色。
一般我们常买的肉类或者是西瓜通常都会用红色的生鲜灯，这样肉质鲜美，瓜瓤鲜红非常的诱人。绿色的生鲜灯一般用于绿色蔬菜生鲜区的，这样照明出来的蔬菜更加的鲜绿诱人。蓝色一般用于海鲜类的产品，黄色一般适用于烘焙糕点类的商品。生鲜灯主要是通过照明的手段吸引顾客，刺激消费。
但是我们很多时候在生鲜灯的照射下买到的食材并不能让我们满意，在灯光的照射下我们发现这些食材都非常的新鲜，但是有时候我们买回去之后发现这些食材并不是很新鲜，有的肉类的甚至还可能是还有一些变质。那对于这种情况我们到底应该怎么做才能挑选出更加新鲜的食材呢？
其实如果我们遇到菜贩使用生鲜灯的情况下，我们要仔细辨别出到底哪些食材才是新鲜的，那今天小董与大家分享一点小技巧，学会这个小技巧，我们利用我们的“火眼金睛”挑选出相对比较新鲜的食材。
首先如果是在市场的情况下，遇到有的商贩用生鲜灯的情况下，我们可以拿到没有灯的地方看下果蔬或者肉的颜色，判断是否新鲜，然后再选择是否购买；或者是我们可以打开我们的手机上的手电筒，手机手电筒是普通的白炽灯，这样照出来的食材颜色接近本身颜色，这样同样可以判断出食材是否新鲜。
所以我们在遇到有的地方使用生鲜灯的情况下，要打开我们的手机手电筒仔细观察我们所要购买的食材的颜色，判断是否新鲜，然后再选择购买。
大家在遇到生鲜灯时一般是怎么挑选新鲜的瓜果蔬菜和肉类的呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
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