很多人买回来的小米,直接就放在塑料袋里,放到橱柜里面去保存了,下次再喝的时候就很容易发现生虫或者是有霉味的现象,其实这种保存的方法过于简单,很容易发生变质的现象,小米的储存也有妙招,牢记以下三个方法,用这种方法去保存小米的话,不生虫不变质,放半年都不会坏,什么时候熬粥拿出来都是新鲜如初。
一,密封保存。我比较常用的一个方法就是用塑料桶去保存,家里边买矿泉水,喝完之后有这样的大矿泉水瓶,用来存放粮食是再好不过了,之所以粮食会变化就是因为有很多虫卵在里面生虫导致的,如果把它放在塑料瓶中,而且要密封保存的话,外面的虫子也不会进去,而且里面也不通风,不会发生氧化反应,所以就会使小米能够长时间保存不会变质,而且用这个方法简单方便,前提是要保证塑料桶里面是干燥无水无油的环境,如果里面有水导致粮食受潮也会使小米变质。
二,冰箱冷冻。因为小米里面有没有生长出来的虫卵,所以把它放在保鲜袋里面密封保存,然后放入冰箱的冷冻室冻上四个小时,这样会使虫卵被冻死,取出来之后再把它放到阴凉通风的地方去保存,另外要把它放在保鲜袋里面密封保存好,这样就能够长时间去保存,不会生虫不会变质,外面的虫子也不会飞进去,用这种方法也能够保存半年以上。
三,放花椒。花椒有一种天然的香料味道,这种味道还是非常浓郁的,但是对于粮食来说里面的虫子却非常的忌讳这种味道,如果在小米上面放上一把新鲜的花椒,释放出来的味道就能够驱散蚊虫,这样就不会导致小米生虫了,也就能够长期去保存它,以上三种方法都是非常简单方便的,如果家里经常熬小米粥喝,会存放不少小米的话,就按以上的方法储存试试吧,放半年不变质,小米粥熬出来浓稠好喝!
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