我妈最拿手的排骨山药汤，下酒还是下饭都有胃口，老人小孩吃不腻

这个是完全不用厨艺，只需要时间的一道汤

排骨山药汤用料

• 排骨 4-5块
• 山药 半根
• 姜 2-3片
• 葱段 2段
• 胡萝卜 半根

排骨山药汤的做法

步骤1、排骨冷水下锅，放料酒，姜片，葱段，煮出血沫

步骤2、撇去血沫，捞出放入砂锅

步骤3、加葱姜，倒入开水

步骤4、切胡萝卜，山药块备用，炖汤1小时以后放入，再加适量的盐

步骤5、1小时半即可出锅