百财聚来如意白菜卷

白菜谐音百财，寓意聚财，过年吃白菜象征新的一年里，家里来百财，这道白菜卷将猪肉馅包入白菜中卷起之后隔水蒸熟就可以了，不用油炸不用炒非常健康而且寓意百财聚来，寓意非常好特别适合大年初五的日子食用。

步骤1、准备食材：猪肉馅 200克大白菜 500克味达美臻品料酒 15毫升（1勺）味达美臻品蚝油 15毫升（1勺）六月鲜12克松茸酱油 20毫升

步骤2、将猪肉馅倒入料理盆内

步骤3、倒入1勺（15毫升）味达美臻品料酒

步骤4、倒入1勺（15毫升）六月鲜12克松茸酱油

步骤5、倒入1勺（15毫升）味达美臻品蚝油

步骤6、向一个方向搅拌均匀

步骤7、分三次倒入清水并向一个方向搅拌均匀

步骤8、搅拌至肉馅上劲就可以了

步骤9、锅内放入适量的清水煮开

步骤10、将洗好之后切去白菜梗的白菜叶放入锅内汆烫

步骤11、汆烫30秒之后捞出沥干水分备用

步骤12、取一片白菜叶

步骤13、上面放上猪肉馅

步骤14、用白菜叶将肉馅包裹起来就可以

步骤15、做好的白菜卷放入盘中

步骤16、放入蒸锅中上汽后蒸10分钟即可

步骤17、蒸好的白菜卷装入盘中最后淋上一点六月鲜12克松茸酱油

步骤18、新年的餐桌上少不了这样一道如意百财卷

调制肉馅时一定要往一个方向搅拌，这样的肉馅吃起来更有弹性

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