柚子是一种非常多见的水果，柚子果肉当中所含有的维生素C含量特别高，还含有较多的维生素B族、胡萝卜素以及其他各种营养物质。而且口感酸甜适中，所以很多人都特别喜欢吃柚子。
而在吃柚子的时候，有些人会将柚子皮扔掉，而有些人则会将柚子皮做成一些饮品或其他食物食用。所以有很多人想知道，柚子皮到底能不能吃呢？
柚子皮可以吃吗？
在柚子的果肉以及果皮当中，含有非常多的芳香油成分，尤其是柚子皮中含有的苦味黄酮苷类化合物特别多。还含有非常多的优质果胶等一系列成分，对人体健康有着营养以及药用价值。
所以在日常生活当中，可以适当的用柚子皮煮水，或者是搭配柚子果肉以及蜂蜜做成一些饮品来，有着非常好的养生保健以及治疗一些慢性疾病的作用。
那么，柚子皮到底有哪些养生功效呢？
一、润肺止咳
柚子皮性质比较温和，有着较好的理气、止咳以及化痰作用，对于咳嗽、气短、胸闷以及痰多、哮喘等现象，有着较好的改善作用。如果患有肺炎的话，可以用柚子皮煮水饮用，有着较好的辅助治疗功效。
二、健脾开胃
柚子皮中含有非常多的维生素等一系列营养物质，这些物质有着暖胃功效。尤其是对于胃寒导致的食欲不振、消化不良现象，有着较好的改善功效。另外，对于饮食不当导致的积食、腹部胀痛等问题，也有着一定的改善作用。
三、保养皮肤
尤其是对于长期使用电脑、手机的人群来讲，很容易出现面色无光、暗沉等现象，那么就可以适当的用柚子皮煮水饮用，或者做成蜂蜜柚子茶饮用。所含有的各种维生素有着极强的抗氧化功效，有着保养皮肤的作用。
四、预防血栓
在柚子皮当中含有非常多的生理活性物质皮疳，这种成分可以促使血管当中的一些脂质成分快速排出。达到降低血液黏固度，以及预防高脂血症和血栓形成的作用，还可以有效预防中风、脑血栓的发病。
五、改善视疲劳
对于用眼过度的人群来讲，可以适当的饮用一些柚子皮水。柚子皮中含有的各种维生素非常多，尤其是维生素a和维生素B族，能够有效缓解视觉疲劳。对于眼睛干涩、酸痛现象，有着较好的改善效果。
总而言之，柚子是一种特别多见的热带水果，不但柚子果肉可以食用，柚子皮中含有的营养物质也特别高。
但值得注意的是，对于风热咳嗽以及体内火气旺盛的人群来讲，不要食用柚子皮，否则会导致一些不适症状加重。如果正在服用抗过敏、降血压、血脂以及避孕药物的人群来说，也不要食用柚子皮，否则会影响到药效的发挥。
来源：医师胡侃
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