此菜菜叶多数人扔掉，但用来做早餐饼，香软补钙，一家老小都爱吃

材料：芹菜叶半斤，面粉200克，鸡蛋两个，盐，油适量

做法：1、先将芹菜叶清洗干净，然后剁碎

2、然后将剁好后放入盘里，加入两个鸡蛋，少许盐，葱花末，用筷子搅拌均匀

3、将面粉倒入盘里，边加水边搅拌，直到搅拌成面糊

4、热锅，放油，待油温80°左右将面糊倒入锅里煎，两面煎至金黄即可

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