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超市榴莲怎么挑?教你几招,轻松分辨母榴莲,肉厚皮薄超过瘾
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2023.05.26 安徽

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我们每次逛超市去水果区,经常看到一大堆榴莲放在最显眼的位置,并且经常做活动,比平时要便宜许多,每次都能看到一些人围在那里挑自认为最好的榴莲,榴莲是属于热带水果中的另类,喜欢吃它的朋友可以说是香甜细腻软滑,像是吃冰淇淋一样的风味,独特又浓烈的香味更是无法自拔,越吃越上瘾。

而不喜欢吃榴莲的人闻到气味就捂住鼻子躲得远远的,一副生无可恋的样子。榴莲不仅味道特殊,外形也独具一格,并且价格还超贵,个头稍微大一点的都要200块,如果你想买一整个,假如没挑好,买回来破开没几块果肉,那就亏大了。

相信身边有不少女性朋友喜欢吃榴莲,不仅仅是因为味道好吃,它有活血散寒的功效,又因为是热性,可以改善寒性体质。所以如何挑出一个好吃果肉多的榴莲是关键。买榴莲的时候,你只要说三个字,老板就能看出你很懂,不敢再忽悠你,下面就来看看。

其实榴莲也有公母之分,你去水果超市如果不知道怎么选,就可以直接跟老板说,我要“母榴莲”三个字,这是行内人才懂的暗语,而“母榴莲”其实就是指味道甘甜、肉多皮厚、长相圆滚滚的榴莲,选它就对了,而那些又长尖尖的公榴莲了,这样的榴莲味道较淡肉也很少,不建议入手,另外再教你几招,轻松挑出好榴莲。

首先就是看榴莲的刺,你可以找两根相邻的刺捏一下,相邻的刺是可以捏动,能挨在一起说明成熟的程度很高,这样果肉自然多,另外再看看刺多不多,如果刺多说明肉少,刺少肉多,还有一些果刺是细长密集的,说明肉少,如果相邻的刺捏不动,那就说明还没有熟透,不可以马上就吃。

第二点,为什么说圆滚滚的榴莲饱满程度好呢?是因为榴莲裂开后会沿着它的瓣而裂,果肉就长在果瓣里,所以选购榴莲的时候可以选瓣数较多的,如果你选尖尖的公榴莲,那打开后会发现很多空房。

第三点,不建议买开口较大的榴莲,因为开口看得到的榴莲果肉暴露在外边,是熟过头了,吃起来不健康,已经滋生细菌还有灰尘,虽然味道很甜,要选微微开口的榴莲,果肉还么暴露出来,这种就比较合适了。

买了一个榴莲如果打开吃不完,可以把肉取出来放在冰箱里冷藏,这样冷冻出来的榴莲吃起来像冰淇淋一样,别有一番风味。这就是我分享如何挑选榴莲的方法了,希望对大家有所帮助。

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