买黄瓜，直的好还是弯的好？老菜农：掌握这5点，就不会买错了

夏天的餐桌上，少不了绿色蔬菜，黄瓜就是其中之一。做一道凉拌黄瓜，清凉解暑，清爽开胃，在炎热的午后吃一顿，再合适不过了。

黄瓜清洗干净之后，还可以直接生吃，咬一口鲜香脆嫩，黄瓜独特的口感让人怎么吃都吃不够。

黄瓜在生活中是再寻常不过的蔬菜，物美价廉，一年四季都能够吃到新鲜的。我每次去市场买菜的时候，都得顺带捎上几根黄瓜回家，不管是生吃、炒制还是凉拌，都十分过瘾。对于女人来说，黄瓜切片还能做面膜，补水效果不错。

虽然不少人喜欢吃黄瓜，但是有多少人会挑选呢？买黄瓜的时候，只看“颜值”是万万不可的，大概率买不到好吃的黄瓜。

我们在买的时候，可以看到黄瓜有直有弯，大家知不知道哪一种比较好呢？其实我也不是很清楚，后来老菜农教了我方法之后才了解。下面一块来看一下菜农教给我的技巧，赶紧学会它。

买黄瓜，直的好还是弯的好？老菜农：掌握这5点，就不会买错了。

【买黄瓜的技巧】

1、看弯直

对于一般的黄瓜品种来说，基本上都是有点弯度的，因为在生长的过程中，避免不了会弯曲生长。如果我们碰上的一筐黄瓜，都是笔直的话，那这样的黄瓜非常有可能是人工干预的，建议大家不要购买了。

因此买黄瓜不能只看颜值，其他很多方面都需要仔细观察。

2、看颜色

黄瓜的颜色也很重要，买的时候要挑选颜色翠绿，而且看上去有光泽的，这样的黄瓜比较新鲜。如果表面开始发黄了，而且看上去很蔫没有光泽的话，就比较老了，这样的水分不足，吃起来自然不好吃。

3、试手感

我们平时吃的普通黄瓜，表面摸起来都会有一层硬硬的、稍微有点扎手的小刺，此种黄瓜较为新鲜。上面的小刺如果不扎手，反而软软的，这样的黄瓜放置时间可能比较长了。

4、看瓜蒂

虽然黄瓜本身可以因为药物的作用，保持新鲜的状态，但是瓜蒂，也就是黄瓜上面的小黄花做不了假。如果小黄花比较嫩，就说明黄瓜很新鲜，吃起来很脆嫩，如果小黄花比较蔫了，则说明黄瓜已经不新鲜了，水分流失也比较多。

5、看粗细

过粗或过细的黄瓜都不要买，买的时候就挑选粗细适中的，这样的才最鲜嫩口感最好。过粗的生长时间较长，一般都是留下来的种瓜，这种不适合吃，太细的则是因为还未发育好。

以上就是买黄瓜时的小技巧，大家记得学以致用，自然就买不错了。

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