要是说加热食物,相信很多人都吃过,但是有些食物是不宜加热吃的,如果非要加热吃,也必须要加热到100度。
竟然没有想到米饭不能不加热再吃,因为当在常温下存放时米饭上很容易滋生细菌和毒素,肠胃不好的人吃了易拉肚子。这种细菌是不怕高温的,加热后也依旧存在,如果吃剩米可以配着吃大蒜和新鲜蔬菜,可以起到杀菌的作用。
土豆
土豆容易滋生细菌,如果把土豆在常温下存放,很容易产生肉毒杆菌,这种细菌无法在高湿下杀死的,所以一定要注意冷藏,即使冷藏也不能天天吃剩土豆,很容易吃出问题来。
重复加热的菠菜易致癌,所以一定不要常吃,马上就要到吃菠菜的季节了,其实不仅仅只是菠菜不能加热吃,其它的蔬菜也不能再吃,还有白菜,因为含有亚硝酸盐这种致癌物质。
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