“最硬”下酒菜，东北人看了也自叹不如，酒鬼：我还是吃花生米吧

在中国的餐桌上，可以说就是一个很多人都喜欢的东西，虽然说它喝起来不是那么的好喝，但是大多数的男同胞都是非常喜欢喝酒的，而且很多时候在聚会的时候或者是应酬的时候，也是少不了酒的身影的，而且在我们中国酒文化也是历史非常悠久的了，毕竟有的时候如果光吃饭不喝酒的话，可能就觉得没有氛围，但是如果喝酒了的话，那么肯定氛围就更加的热闹了，所以很多人都是非常喜欢这样的氛围的，那么喝酒自然就是必不可少的，只是在喝酒的时候肯定就是要配上一些下酒菜的，平时的话可能大多数的人都是会吃一些花生米，或者是有一些肉类的，可是我们今天要说的这个下酒菜可以说是中国最硬的下酒菜了，就连东北人看到这样的下酒菜，也是自叹不如的，而酒鬼们看到这样的下酒菜，就表示：我还是吃我的花生米吧。

其实很多东北人也是非常喜欢喝酒的，而且他们在喝酒的时候也是少不了下酒菜的，但是一般都没人吃的下酒菜也是我们经常能够见到的，就比如说醋泡花生或者是油炸花生米，再不然就是酱牛肉，凉拌皮蛋之类的，这些还是比较普通的下酒菜，当然也是很多人非常喜欢的下酒菜，虽然说看起来非常的简单，可是它吃起来味道却是非常美味的，这是东北人的下酒菜，看起来可能还是太普通了，当你们看到贵州人的下酒菜的时候，就肯定是非常惊讶的。因为贵州人吃的这种下酒菜，可以说是连东北人都自叹不如的，因为东北人在看到这样的下酒菜的时候也是不敢吃的。

贵州人的下酒菜名字也是非常血腥的，叫做血红肉。而它的制作方法就更加的血腥了，因为他们的这些制作方法就是和我们平时的下酒菜差不多的，但是他们多了一个步骤，就是在最后一步的时候用新鲜的猪血浇在这些下酒菜上面，搅拌均匀之后就可以开始吃了。可能很多贵州人在看到这样的下酒菜的时候，真的都是非常想吃的，可是对于一些外地人来说，他们看到这样的下酒菜，实在是下不去口，因为这样的下酒菜，虽然说吃起来口感非常的鲜嫩，但是因为带着猪血的腥味，所以说还是有一部分的人吃不下去的，可是贵州人却觉得用这样的下酒菜来配着白酒喝的话，那简直是太惬意了，因为喝过白酒之后再吃这样的下酒菜，根本就感觉不到这种下酒菜的腥味了。

虽然说大多数的东北人在喝酒的时候非常的好饭，他们准备的下酒菜也是非常多的硬菜的，可是当东北人看到贵州人的这道下酒菜之后，也就表示不得不佩服贵州人的这道下酒菜了，因为在他们的心目中，恐怕这样的下酒菜也是无法下咽的，就是因为这道下酒菜看起来实在是太血腥了，不知道你们喜不喜欢吃这样的下酒菜呢？