相信之前有很多小伙伴都和我一样非常纠结，想要把虾做得更加美味，到底是应该用热水呢？还是应该放冷水呢？后来向懂的人请教之后才知道我们纠结的问题都不对，和我一样喜欢用虾制作美食的小伙伴们，可以看过来了。
食材：20只大虾，适量的花椒，再准备一些生姜和陈醋，还有半瓶啤酒。
一、我们在清洗美食的过程中不要太匆忙，一定要清洗干净，先放在清水里面浸泡上15分钟，然后再把美食放在水龙头下面进行冲洗，因为用流水冲洗能够让美食变得更加的新鲜，吃起来更加的鲜嫩可口。
二、然后准备适量的清水放入锅中，把锅的火力调到最大把水烧上一会儿，这时候我们就可以把准备好的生姜和花椒放入锅中了，然后水不需要烧开，水在50度左右就可以了，把我们的美食放入锅中，当然还有用来调味的啤酒也要一同，倒入锅中。
三、大火煮上两分钟就会发现，锅中的美食开始有一点变的尾部有些弯曲，然后没事本身也有些变色，就可以捞出，放在冷水盆里，再把美食稍稍的浸泡一下，进行一下过凉然后再开始摆盘儿。
三、精心的把美食摆在盘子里面，然后再撒上一些香菜末和准备好的食用盐，就会看到一盘非常美味的美食，制作完成了，看上去就太有食欲了，尤其是对我这种超级喜欢吃海鲜类美食的人来说，一分钟都不能再等了，感觉自己一次就能把一盘虾全部都吃光，没吃过这种吃法的小伙伴们可以尝试一下，味道真的很不错。
所以说在制作这种美食的时候，不需要太冷的水，也不需要沸腾的水，最好是在温水的时候把美食放入锅中。
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