木耳胡萝卜炒卷心菜的家庭做法

• 
  

健康功效：

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳卷心菜：补虚、利湿、清热洋葱：健胃、祛痰、利水

食材食谱热量：114.1(大卡)

主料

胡萝卜230克

木耳20克

方法/步骤

1. 将干木耳用凉水浸泡，泡发好后冲洗干净，撕成小朵

   

2. 卷心菜撕成大片，洗净

   

3. 胡萝卜洗净去皮，切成象眼片

   

4. 洋葱切成小丁

   

5. 炒锅中倒入适量油，待油温升高后放入洋葱丁，翻炒，放入胡萝卜，翻炒

   

6. 放入木耳、卷心菜、盐、鸡精，翻炒

   

7. 放入蚝油，翻炒

   

8. 炒至菜汁收浓后，盛出装盘即可

   
   END

注意事项

• 炒青菜适合大火，快速翻炒，有利于保持菜的营养成分。