今天是说蒜泥白肉
五花肉一块~喜欢全瘦的其实也很,就是怕煮出来太硬带一点肥肉吃起来更爽。
先下锅煮熟,可以加一些料酒和老姜,我没放不太影响口感~
另拿一碗放入辣椒粉(多少自己定~我用的少)
少许花椒
白芝麻放入
锅中烧油热后待凉一两分钟倒入辣椒碗内,马上进行搅拌这样是怕辣椒受热不均!
然后往辣椒油里放入
白糖大半勺
老抽两勺
陈醋两勺
芝麻油半勺
盐适量,就是根据自己口味来放。
酱油一两勺都行
进行调味~这个也可根据自己口味添加调料,不吃太辣的少许辣椒也可以加一点煮肉的汤。
然后把蒜泥放入辣油碗内,调味完成。
切一点黄瓜打底,也可以用盐腌一下挤出水要打底,我要做包子时间来不及了
黄瓜压下面摆盘更好摆
弄上葱花点缀完成
爱肉的人在那,我很喜欢猪肉吃起来方便好吃,就是要买到放心肉!
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