重组牛排+地沟油？高消费买到的竟是这个？
记者卧底王品牛排，质疑高消费背后隐藏的食品安全危机
继内陆曝出福喜销售过期肉后，近几个月台湾“地沟油事件”再次冲击民众的认知。上个月，台中市卫生局公布，台中多家知名餐饮企业又因北海劣油而中标，台湾知名连锁品牌王品牛排的玉米浓汤及牛小排等也涉嫌使用北海油，再度受到黑心油事件波及。台湾的王品牛排已然沦陷，那么问题来了，青岛的王品牛排还好吗？带着疑问，记者来到了位于海航万邦中心的王品牛排青岛店，进行实地探访。
质疑一：高档餐厅餐具不干净，新餐盘上竟有汤汁
餐盘上竟然留有汤汁
王品台塑牛排以其独特的口感、优质的服务、高档的环境吸引着广大的食客。同样的，不菲的价格也是他家的标签之一。但记者发现，高消费并不能换来等值的优质服务，甚至连最基本的饮食卫生都做不到。记者点完餐，准备开吃时发现新餐盘上竟然有汤汁，瞬间没有吃饭的心情。和服务员沟通后，他一脸尴尬地帮记者更换了新餐盘。可是，因为有了前车之鉴，记者对于桌子上的餐具都抱有怀疑态度，一顿饭吃得很别扭。
作为一家以服务品质著称的餐厅，出现这种问题实在令人费解。记者好心提醒大家，下次用餐前一定要检查餐具是否干净。
质疑二：大陆、台湾不同供货商，产品质量更无保障？
带骨头的牛排就能证明不是重组牛排？
除了餐具的问题，食品安全也是让人揪心的点。上个月，台湾王品牛排的玉米浓汤及牛小排等因使用北海劣油而波及到黑心油事件，让食客们甚是忧心。这已经不是王品牛排第一次出现食品安全问题，早前，王品牛排还被曝出使用重组牛排，台湾称，台湾大肠癌直线上升，和台湾人发明重组牛排有关。青岛的王品牛排会不会也存在地沟油和重组牛排问题呢？记者就此问题询问了餐厅的服务员，服务员表示，王品牛排在选材上都是精挑细选，选用一头牛的第六至第八对肋骨，而且牛肉都是带骨头的，不可能是重组牛排。而对于地沟油问题，服务员表示，因为大陆和台湾的供货商不同，所以取材也不同，不存在地沟油问题，可以放心使用。说到这里，记者心里就更打鼓了，按理说，台湾的产品质量检验标准比大陆要严格，既然台湾的原材料都被查出有问题，那么，大陆使用的食材是不是更令人揪心呢？
质疑三：王品牛排问题多，王品集团旗下品牌更堪忧？
王品餐饮股份有限公司是台湾餐厅连锁集团，旗下餐厅包含王品牛排、西堤牛排、陶板屋和风创作料理等，王品牛排作为王品集团旗下子品牌之一，被曝出地沟油和重组牛排问题，这是偶然吗？记者查阅资料发现，2014年9月11日王品集团旗下连锁餐饮品牌“曼咖啡”在台中市卫生局稽查时，宣称没有使用猪油，13日下午台中市卫生局认为王品涉嫌隐匿。王品集团13日坦承，曾经使用包括正义、新万香及北海三种品牌的猪油，虽然都不是问题油品，但馊水油事件爆发后，6日就要求魔术公司更换蕃茄蔬菜汤产品，11日时也将7月到9月买进的179桶猪油全数下架，所以才会对台中卫生局说明没有使用猪油，绝对不是故意隐匿不报。如此看来，王品集团旗下品牌还真是问题多多。
作为知名连锁餐饮品牌，食客到店花高价消费为的就是吃得舒心又安心，面对层出不穷的食品安全问题，消费者不禁要问，高消费究竟是错还是对？高消费是否能与饮食安全画上等号？
（青网、掌上青岛记者）
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