网的起源,要追溯到新石器时代。在渔网出现之前,先民们在海滨和内陆江河的捕鱼方式还处于极为原始的阶段,所谓一击、二突、三搔、四挟。击,就是击打水族之法,多用树枝、石块等将鱼类击伤,从而获取。突,就是刺杀水族之方法,多用矛锋锐利之器。至于搔和挟,则是捕捉栖息于水底贝类的动作,亦是重要的渔业方法。这些原始的捕鱼方式,伴随先民走过了相当漫长的岁月。
后来,先民们学会了用植物纤维编织成最为原始的渔网,开始了人类最早的捕捞作业。渔网的出现,无疑是渔业史上的一次重大飞跃,自此之后,渔获量急速攀升,甚至有观点认为,渔网的出现,尤其是带网坠的渔网出现,直接导致了渔获的剩余,也就是说,渔网使一个捕鱼者除了果腹之外还出现了剩余,进而加速了私有制的进程,原始社会内部开始有了剧烈的变革。网的发明及使用,不啻于一场技术革命。
网的发明权,通常被归到了上古帝王伏羲的名下。《易·系辞下》曰:“古者庖牺氏之王天下也,做结绳而为网罟,亦佃亦渔。”庖牺氏即伏羲氏的异名,类似的名字还有宓羲、庖牺、包牺、牺皇、皇羲,都是伏羲氏的音转。伏羲所制之网,不但捕鱼,也捕捉鸟兽,渔猎兼有。各种古籍关于网的来历,多宗此说,甚至相互引用再加演绎,如《史记》载:“太昊伏羲氏结网罟以教佃渔”, 伏羲又称太昊,《抱朴子》载:“太昊师蜘蛛而结网”。伏羲是上古传说中的东夷部族首领,他以杰出的个体智慧和卓越的发明创造而被推举为王,这很容易令我们想起轩辕氏、燧人氏、有巢氏、宿沙氏等一连串光彩熠熠的名字。
上古时代的渔网雏形没能保存下来,都已腐烂消失。实物难寻,所幸还有图像记录,即陶器纹饰。在上古时代的陶器中,渔网纹饰屡见不鲜,仰韶文化遗址出土的网纹彩陶船形壶上,壶两壁以赭黑彩绘网纹,至今清晰可辨,该壶两头尖翘,一般被认为是船形,而渔网挂在船侧,也就顺理成章。值得注意的是这张渔网的细节,可以看到,整张网斜织的纹路,纲目不论纵横皆不足十个,应是在实际的渔网之上做的抽象简化,网格的两侧还有鱼鳍状的三角形纹饰,或可看做是绳结收束之处,据《吕氏春秋》载:“舜之未遇时也,掘地财,取水利,编蒲苇结罘网。”由此可见,这些三角形的纹饰,或许是藤蔓上的叶片——彼时的渔网不排除用天然藤蔓的可能。《诗经·陈风》曰:“东门之池,可以沤麻”,麻的使用,使渔网更加精巧耐用。
成书于西汉初年的《尔雅》中就有一段对网罟名称的考据:“緵罟谓之九罭,九罭,鱼网也。嫠妇之笱谓之罶。罺谓之汕。篧谓之罩,椮谓之涔。鸟罟谓之罗,兔罟谓之罝,麋罟谓之罞,彘罟谓之羉,鱼罟谓之罛。繴谓之罿。罿,罬也。罬谓之罘。罘,覆车也。”此处涉及网罟名称繁多,值得注意的是,《尔雅》中提到的网罟之名,多为“四”字头,其实,这里的“四”字即简写变形之后的“网”字,若查看甲骨、金文等早期文字,这个部首的问题便会一目了然。训诂学家的笔下没有玄远空洞的个体抒情,有的只是对一个名字在历史长河中漂泊流转的上下求索,《尔雅》所提到的网罟之名,不单单有渔罟,也有所谓的鸟罟、兔罟、麋罟、彘罟等捕捉鸟兽之网,可见古时渔猎不分,网罟的功能也兼涉渔猎两大领域。古人著书立说,便早已重视图的作用,所谓“左图右书”、“文不足以图补之,图不足以文叙之”,图文并茂,相辅相成,自是优良传统。艺学轩影宋本的《尔雅音图》中就选刻了九罭、罶、汕、罩、涔等五帧渔具图,以及鸟罟和兔罟各一种。五帧渔具图中,只有九罭和汕为鱼罟,另三器为竹器。此间提到的九罭和汕这两种鱼罟,在《诗经》中多有提及,其名疑似从《诗经》中承续而来。《小雅·南有嘉鱼》:“南有嘉鱼,烝然汕汕。”汕,即带有提线的抄网,以机括升降,用来捕捞小鱼,后来也称之为罾。另,《豳风·九罭》提到了九罭九罭:“九罭之鱼鳟鲂。我觏之子,衮衣绣裳。”朱熹的解释是:“九罭,九囊之网也”,但考虑到彼时鱼罟仍为草创,未必有如此工巧,九当为虚指,“天地之质数,始于一,终于九焉”,到九便到头了,以九言其多,故现在一般理解为网扣密集的小型网具。
明代文献学家王圻与其子王思义编纂的类书《三才图会》是一部皇皇巨著,共计一百零六卷,其中考证历代宫室、器用、服饰、珍宝,无事无物不可入图,实为古代绘图类书中的佼佼者。在《器用五卷》中,编者总结了古今网具制式,在“杂取诸书”的基础上,将网罟分门别类,慨然有澄清本源之志,内中有绰网、注网、塘网、扳罾、挡网等名目,共计十二帧,基本代表了古代渔网的主要类别,这一组渔具图图像的绘刻线条细腻,刀法流畅,颇可传画家之笔墨意趣与物像之精神,是明代金陵版画的杰出代表,也足以代表从两汉到明代的渔具流变,也充分显示了广大渔民的创造性。《三才图会》将渔具分为网、罾、钓、竹器四大类,很多渔具沿用至今。现以《三才图会》所载渔具图为例,从中择其要者、去其相类或漫漶不清者,在此列出,以期以小见大,并见其巧思奇趣,同时证以古籍,做一番探讨网罟图式的索骥之功——
罾。罾有提罾、坐罾、扳罾等名目,《初学记》中有一段关于罾的定义最为精确:“罾者,树四木而张网于水,车挽之上下”。《三才图会》载:“罾,亦网也,不知何易名为罾,二制俱相似,惟坐罾稍大,谓之坐者,以其定于一处也。”罾是古代常见的捕鱼器具,以网片缒在机括下,出入水面。有的大罾甚至配有复杂的杠杆机械原理,可随时将网提出水面,从而获鱼。据《史记·陈涉世家》载,秦末陈胜起义时,陈胜就暗中派人把写有“陈胜王”三个字的布帛“置人所罾鱼腹中”,伪造声势。烹鱼见书之时,群情耸动,都以为是天意。从这个故事中可看出,罾在秦末已经是普及度很高的民间常用渔罟。此后历代罾法大同小异,愈到晚期,罾的提线及机括愈精巧复杂,但原理都是一致的。晚清沈同芳《中国渔业历史》中对清朝末年的罾有过一段详解:“罾用长竹四根,接合成十字,竹杪四出如长爪,罾网每寸三眼,以麻为之,槴皮猪血染色,见方三丈,四隅系于爪端,悬如仰盂,岸边置设木架,上铺木板,架前有横轴一根,四长五尺,另用长木作锐人字架,前后各一,下端合装于轴,上端相去成九十度,直角连之,以绳前端系罾,后端系大石一块,并绳两条,大石着地,罾即出水。”时至今日,罾仍常见于水乡,因其操作省力,而又易制,故而流布极广,江河湖海,乃至溪流之侧,都时时见到罾的支架,也可以听到巨罾出水时的喧哗,仿佛一股忽然跌落的瀑布。
注网。注网又名张网,为定置网具,定于一处,可坐享其成。《三才图会》载:“注网则施于急流中,其制缄口而巨腹,所得鱼极不赀。”可见,注网是用起来轻松,而又有较高渔获量的网具,在江河根据水流方向张设,在滨海则按潮汐方向张设,靠流水的力量把鱼虾冲进网中。注网经常是晚间定设,清晨取走,一夜之间足以累积鱼虾无数。关于注网,有“偷网”之说,偷网,即趁网的主人未到之时,事先把网中的鱼虾偷走,网的主人来了以后,往往一无所得,注网最可见世风与人心,在民风淳朴之地,网各有主,无人乱动,这样的民风最令人神往。而在人心大坏之地,则难见注网的踪迹。
挡网。挡网即后世所谓抄网,以长竿为手柄,另一端捆缚三角木架,并沿着木架敷设网兜,可以站在岸上,手持长柄作业,捞取水中的小鱼小虾。挡网也常配合大罾使用,大罾中获鱼,辅以小挡网取出,相当于手臂的延伸。挡网还有一种变形,叫做叉网。叉网有两根长竿作为手柄,类似于剪刀,可以绞合于一处,把网口封闭,避免鱼虾进网后再逸出网去。
绰网。绰网多用在较浅的内陆河流中,需要两人同时操作,《绰网图》中,两人各持一长竿,两条长竿撑开的是一个巨大网兜的两边,用来捕捞河中的鱼虾。绰网相当于挡网的巨型化,只不过变挡网的手柄为两条长竿,网兜之大也非挡网所能比。
塘网。塘网之名,应是小型水塘中的拖捕网具,用在海中则为船拖网,格局也要比塘中大得多。《塘网图》中出现了四人协同捕捞的场面,这四人分列于两岸,水道不宽,众人手中持缆绳,朝同一个方向拖拽,然而,网大塘小,这种网具甚至刮尽塘底,往往能将塘中鱼虾一网打尽。孟子所说“数罟不入洿池,鱼鳖不可胜食也”,就是针对赶尽杀绝的塘网所发的感慨,若塘网过密,拖捕区域过大,则会造成难以恢复的渔业资源破坏,就小型水域而言,无疑是对生态的毁灭性打击。
撒网。又名旋网,撒网是古代画家所喜爱的题材,明代文湛的《渔家竹枝词》:“阿侬家住太湖边,出没烟波二十年。不愿郎身作官去,愿郎撒网妾摇船。”撒网多配合渔船使用,是一种用于浅水地区的小型圆锥形网具,用手撒出去能使网口向下,并用与网缘相连的绳索收回来,轻便可携,但对使用者的技术要求很高,技术熟练者,能在空中高抛出纯圆的网罩,不熟练者,则容易缠到自身,狼狈不堪。撒网不重蛮力而重技巧,故而又被隐士们所钟爱。
清代的巨型类书《古今图书集成》中的渔具部分,基本按《三才图会》的样式照录,只不过增添了景物的细节,比如水边树木,极尽工笔,窃以为有喧宾夺主之嫌,似不及《三才》清劲爽利,在此不做赘录。
近代以降,渔业作为独立学科出现,受到有识之士的重视,古代重内陆渔业,不重海疆渔事,故海网图直至近代才被列为专图研究,可谓后知后觉。在李士豪、屈若搴合著的《中国渔业史》(民国二十六年商务印书馆初版)中,有三种极为珍贵的网图,分别为:《大网布海全图》《翻缯布海全图》以及《长网图》,三幅皆为海网制式。
《大网布海全图》配释文:“插椿三根于海,前两椿各系二索,分系网之上下唇,又环系以浮筒,使张其口,后一椿只用一索,系于网尾,使不随流翻裂,另复系一筒,作为钩网之用。”可见,所谓的大网,是利用海岸潮差原理而定设的一种渔网,大网的不便之处,即:只有一面受鱼,好在这个缺陷被一种叫做“翻缯”的网具所弥补。
《翻缯布海全图》释文曰:“翻缯先以两竹楸插入海泥中,以系缯之四隅,上两隅以竹筒系之,使张其口捕鱼。翻缯形如大网,惟尾无根索,留使自翻。潮水涨时,缯口顺流受鱼,潮退则缯之末段全翻折入缯心,潮力紧推,全缯之里面翻作表面,而前潮之鱼在内者,自能打一结束缯尾,不因翻潮而倒出,故名之曰翻缯。”翻缯之巧,在于其根据潮汐方向及时调整位置的布局,用尽机心,定置之后,鱼虾顺流而入,不费人力前去调整,民间的智慧不容小觑。
《长网图》未标注释文,但从结构来看应属多网室的连环陷阱原理,这让我想起童年时代在故乡青岛用过的袖网,与长网原理相同,只不过是圆筒形,网袖内部敷设铁圈,也有的弯竹片为网圈。这类网也是利用潮流,其阔口朝向潮路,鱼虾涌进,次第进入甲乙丙丁戊五个网室内,进口为喇叭阔口,出则不得出,最长者可达二十余个网室,也是东海一带常见的渔网类型。
1906年,投身实业的晚清状元张謇主持购买一艘德国渔轮,定名“福海号”,这是我国渔业史上首艘现代渔轮,标志着现代渔业的兴起。及至民国,拖网渔轮在东海投入渔业生产,捕捞效率及渔获量都远非人力可比,渔网的古典时代结束了。但是,那些古老的、来自《诗经》里的网罟之术还没有消失,它们仍在古国辽阔的江河湖海之间频频现身,它们单薄的身躯出水入水凡千万遍,仿佛不知疲倦,为民生之艰而进补。
从白发老翁到垂髫稚子,仍像商周之民一般提绳持网,埋头在亮晶晶的水面上搜寻,他们是古老渔术的孑遗,亦是伏羲氏网罟的传人。所谓“礼失求诸野”,看到他们,就像看到虽微弱却绵绵不绝的文明爝火,在民间秘密传递。
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