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J-I-A，你我的家
文 | 物道
“家”念“j-i-a”,多么简单的一个字，每当听到，家的记忆会像潮水般涌来，饭菜的香气仿佛就在鼻尖流转。对于中国人来说，家，就是在同一屋檐下，生活，吃饭，睡觉的地方。可对于一群来自世界各地的设计师来说，家，就是平淡无奇的锅碗瓢盆，是一件一件熟悉的器物里，盛放着每一个中国人平凡的日常。
────物道君
林语堂说，人生幸福，无非四件事：一是睡在自家床上；二是吃父母做的饭菜；三是听爱人讲情话；四是跟孩子做游戏。
最同意第二句，每次回到家，就觉得自己是个长不大的贪吃孩子。烧排骨的香味飘满了屋里，碗筷叮叮当当，老妈唠叨着、老爸哼着跑调的小曲儿，四菜一汤上齐，一家人闹哄哄开饭了……那么平常，又那么欢欣。“有了你，咸鱼白菜也好好味”。
这种幸福叫做“家”。在台湾，有一个“JIA”，它的设计师来自世界各地，他们设计的每一件器物，都带着中国人最熟悉的温度。“JIA就是家，是为了抵达每个人心中最温暖柔软的归属。”
幸福就是，在家做饭，在家吃饭
早上一睁开眼，甭管天塌没塌，心心念念的就是家中蒸笼里白胖胖的大包子。那时恨不得牙也不刷，奋力咬上一口，那肉包子、菜包子、豆沙包子，再配上一杯香浓的豆浆，就算昨夜嗨到凌晨，也会在那热气腾升的滋味里，心满意足的醒过来。
其实，“蒸”在中国饮食文化中有几千年历史了，传说汉代的大将军韩信就用木头做炊具，用水气蒸食物。JIA的两位苏格兰设计师，也在这个传说中得到了灵感。他们用柳杉木和赤陶做蒸笼盘，用耐火土做蒸锅，上蒸下煮，既能吃到刚出笼的包子，又能喝到热热的汤。这是他们心中的中国人家，也把我们带回了那段熟悉的温暖时光。
老话说，早餐要吃得像皇帝，午饭吃得像平民，晚餐吃得像乞丐……其实哪顾得上这么多？当然是怎么好吃怎么来。最记得临近中午，爸爸会挽起袖口，把姜葱蒜椒剁了碾了，抡起大锅开猛火，铿铿锵锵，油嗞嗞爆响，汤锅咕嘟咕嘟，顶得盖子跳起来，厨房像个小战场。历经锅气的加持，那一盘盘秀色可餐的美味，让人像看表演一样惊叹。
这厢爸爸忙活着，那厢妈妈正在用葫芦瓢，淘着米做着饭。几十年前的老物什，妈妈还保留着。对于JIA的设计师张永和先生来说，这也是他童年的记忆。于是他把葫芦瓢化为大大小小的瓢碗瓢盆，旧时质朴的小家当摇身一变来到了餐桌上，吃饭的时候看见它们，让人亲切。
结束了一天的劳碌，回到家中，记忆里一碗白米饭、就着简单的四菜一汤，衬着沉静而清凉的夜色，让人心里也多了几分温柔细腻。那时也会在心里默默许下心愿，这辈子，一家人，哪怕是最简单的饭菜，也足矣。
锅碗瓢盆里，是中国人家的情感
不管你是否情愿，时间总会催促着我们快步向前。远离家乡，漂泊，再回来，家是我们的起点，也是我们的终点。
对JIA的设计师来说，不论我们身在何处，家其实就在身边。它会成为你手中的一个碗，一双筷子，一个茶杯，甚至一只小罐……每一个来自家庭日常的平凡器具。我们看到它，摸到它，便知道，这来自你心中那个熟悉的家。
《舌尖上的中国》说：在同一屋檐下，我们生活、做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，人们成长、相爱、别离、团聚。家与每个中国人心中最敏感、柔软的位置有着最紧密的联系，承载着中国人对幸福生活的追求与向往。
家是什么？是你从那里走出来，又总惦记着回去的地方。“JIA就是家”，这群设计师一直坚守在心的话语，起初我觉得平平无奇到无需解释，后来才意识到，之所以无需解释，是因为我们是中国人，我们来自每一个中国人家。J-I-A──家，念着你，总难以忘记。
文字为物道原创，图片由「JIA Inc.」授权提供，图片版权归原作者所有。
人生总有不期的美好，和不息的守望。
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