必看！茶小白升级老茶客的速成秘笈

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“茶小白”通常指的是入门不久的新茶客，他们在选购与品鉴茶叶时，常会觉得无从下手。

今天杨洋老师就向大家介绍一些速成小窍门，让“茶小白”迅速升级为“老茶客”。

 △ 杨洋  中国茶叶学会茶艺专业委员会秘书长、全国金奖茶艺师、浙江大学茶艺队特聘茶艺教练

●沸水试茶

 并不是所有的茶都适宜用沸水冲泡，但在选购茶叶时，都可以用“好茶不怕开水烫”这一标准来检验茶叶品质。

 

在试喝时，可以用100度的沸水来冲泡茶叶。高品质的茶在高温冲泡下仍能保持较好的口感。

而品质较差的茶往往经不住高温冲泡的考验，茶汤滋味欠佳。

 

●慎选“高火香”

 购茶时慎选“高火香”，火味较重的茶叶，原料等级一般不高，高等级原料较少使用重火烘焙。

 

●价格与品质成正比

贵的不一定好，但好的一定不便宜，无论是茶叶或是其它商品，价格与品质都是成正比的，这也是大家常说的“一分钱，一分货”。

 

●原产地选茶需注意

 杨洋老师不太建议大家到旅游景区购买当地的原产茶，特别是一些价格低廉的茶叶。

 

◎选购茶叶小贴士：买茶的过程也是学习的过程，建议在信任的店铺购买茶叶。