Jackey猫
粤菜专家
无辣不欢 小清新 重口味
家里婆婆病了,动了个小手术,需要恢复元气,咱做儿媳妇的能帮老人一点就是一点,别的可能做不了,但是做点滋补的汤汤水水还是可以做到滴~鸽子的肉质美,营养价值也高,补身体最好不过了,并且鸽子肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
当归
20g
鸽子
1只
瘦肉
150g
盐
适量
党参
15g
沙参
25g
蜜枣
1粒
姜片
2片
鸽子一只,瘦肉150克洗净
然后剁成小块
放入开水锅中焯烫去血沫
跟着放入装有清水的汤煲中
放入蜜枣
放入姜片
再准备一些沙参,党参,当归
把当归切成小块,放入汤煲中
党参与沙参与折成小段放入汤煲中,然后开大火,煲开后,转中小火煲90分钟
看,汤色煲的很浓稠了,满屋都飘香呢
食用前加入适量的盐就可以啦
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