土豆不要清炒了，这样搭配炒营养翻两倍，好吃又营养，你也来试

每个星期我家的餐桌上面出现最多的菜就是土豆了，醋溜土豆，土豆丝儿，红烧土豆，总之怎么样烧都还是很好吃的。

土豆的营养还是很高的：块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

这不，我家小宝说他想吃胡萝卜也想吃土豆，那我也是犯懒，就两样一起炒吧！味道还真不错，您也来试试吧！

【做法】

食材准备：一小块前腿肉，胡萝卜一根，土豆一个，青椒几个

1、将胡萝卜、土豆、青椒洗净切小块备用。

2、瘦肉切小块腌制一下：淀粉、料酒、盐、十三香一点，腌制10分钟。

3、先将肥肉煸炒出油，加入腌制好的瘦肉里面放几个拍的蒜子下锅翻炒。

4、之后胡萝卜土豆青椒倒进去翻炒，加一点盐和生抽。可以加一点点开水稍微焖煮一下哈，这样会更好吃一些的。

很简单的，您也试试吧！