广式腊肉传统做法，晾晒足天就可以吃，留着会有用的

1、食材：五花肉4条、冰糖200g、白砂糖100g、白酒300ml、老抽30ml、生抽200ml、盐4匙。

2、在市场里让卖家将五花肉切成一指宽，不要太厚，然后将猪肉放入盆里加入冰糖。

3、加入白糖、生抽、老抽。

4、 倒入白酒腌制48小时，中间要去翻拌。

5、 腌制完成。

6、 然后用筷子在猪肉上钻个洞。

7、穿上绳子绑好。

8、 然后将腊肉吊在阳台通风处风干一个星期。

9、 这是两天后的。

10、完成。

11、近看切片。