很多小朋友扁桃体肿大,背后的主要原因是“吃不对”,对于食物缺乏思考,随心而欲,日积月累之后,孩子为我们错误认知付出代价。
许多人对于“营养”有深深的执念,孩子生长发育确实需要足够的营养,但是他们需求量没有我们想象中那么多。
到底多少适合自己家孩子呢?
这个需要我们日常去观察和了解,
这是我们要做的功课。
因为有这个执念,所以我们总是担心孩子吃不够,吃不好,这种恐慌其实在无形之中影响着我们的行为。这种执念,一时半会也很难改变,因为成长蜕变需要一个慢慢领悟的过程。
如果我们带着觉知去吃家常菜,你会发现那些温和的家常菜,非常养孩子,好好吃饭,不吃撑、不吃腻、不吃冷,再注意以下三点,孩子的营养一般不会缺。
1、荤素搭配合理
荤食的比例要少,蔬菜具有疏通肠道的功能,它们的比例要高于荤食,如果荤素比例搭配不对,很多孩子吃进的荤食都堵在身体里,自然容易化热,引发扁桃体发炎。
2、主食无可代替
除了小宝宝外,对于孩子而言,主食的地位无可替代,不要用水果和牛奶代替大米、小米、小麦这些主食,因为“五谷为养”,养的是孩子生生之机,是生长发育的主要能量来源。
3、晚餐七分饱
因为晚上孩子脾胃要休息,且运动量大大减少,所以晚餐要尽量简单,脾胃不好的小朋友多吃素,保持七分饱,已经断奶的孩子,睡前夜奶要慢慢断掉。对许多孩子而言,睡前吃奶补营养,相对于让脾胃熬夜加班,就像老板让你无薪加班一样,让你不爽。
如果我们饮食安排很合理,孩子营养还是缺了,导致生长发育缓慢,我们要去看看孩子的脾胃吸收消化能力,而不是拼命塞食物,必要时要求助于专业人士。
今天推荐三道家常菜,
可以给孩子补营养。
一、牛肉玉米羹
原料:
牛肉50克、玉米半根、鸡蛋1个、香菜1根、姜丝适量
做法:
1、将牛肉剁碎,加调味腌制10分钟左右,用一点油将牛肉末微微炒熟。
2、在锅中加入适量的水,放入玉米和生姜,然后将玉米煮熟后,放入牛肉煮沸腾,然后再打入鸡蛋液,最后撒入香菜,调味后,即可食用。
功效:
牛肉性温,可以补脾胃,强筋骨,就是微微有点难消化,一次性量不要吃多。玉米可以健脾开胃,鸡蛋可以滋阴润燥,养血。适合体弱、脸色苍白、容易感冒生病的三岁以上孩子,生病期间不吃。
二、龙眼莲子粥
原料:
龙眼肉、莲子各15克、红枣10颗、大米100克
做法:
1、将莲子干提前浸泡4个小时以上,红枣掰开。
2、将所有原料与大米一起熬粥,煮煮熟后,即可食用。
功效:
健脾养心,比较适合心血不足、脾气虚弱的孩子夏日养心食用。孩子上火、便秘时不要吃。
三、鲫鱼冬瓜汤
原料:
鲫鱼一条、冬瓜150克、生姜两片、香菜、葱适量
做法:
1、将鲫鱼洗净备好、冬瓜切小块;
2、锅中下油,将鲫鱼两面稍微煎黄,加入适量的沸水。
3、加入生姜、冬瓜一起煲汤,待熬煮后,即可加入葱、香菜、调味即可食用。
功效:
健脾利湿,清火,特别适合夏天湿气重的气候里食用。因为鲫鱼鱼刺多,孩子以喝汤吃冬瓜为主。鲫鱼属土,可以补脾胃,而且能清胃益阴。消化能力弱的孩子,可以将白萝卜和鲫鱼搭配。
夏安!
记得好好吃饭!
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