杨金奎：记住“248或369”搞定糖尿病饮食

饮食对糖尿病防治至关重要，所以作为糖友，需要了解更多关于饮食上的知识。于是，上网随便一搜，糖尿病饮食相关的科普文章也是非常多，其实真的有那么复杂么？

北京同仁医院内分泌科主任杨金奎教授告诉我们，其实只要记住几个简单的数字，就能做好。

248或369方案

肥胖的人

每天2两肉，4两主食，8两叶类蔬菜

不胖的人

每天3两肉，6两主食，9两叶类蔬菜

细节

在遵守以上原则的基础上，注意以下细节。

·减少能量摄入，适当控制总量，规律饮食；

·以粗粮，全麦、淀粉类食物为主；

·多吃蔬菜，适量豆类，如黄豆和扁豆；

·适量水果，最好以葡萄糖指数低（即含糖量低的）为宜；

·避免或减少蔗糖的摄入，如饮料、甜点等；

·减少饮食中盐的摄入，盐的摄入：每天6克左右；

·减少饮食中脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪(如动物脂肪、奶酪、黄油、酥油和奶油及动物内脏)。食用一些低脂肪的食物，如脱脂牛奶。选择富含单不饱和脂肪酸的食物——橄榄油，油菜籽油。每周吃两份油脂丰富的鱼来增加ω－3脂肪酸的摄入；

·多吃新鲜食物而不是加工过的食物。

要注意食物多样化，做到不偏食；要控制总量，而不要看重哪种食物能吃，哪种食物不能吃。