饼干是我家娃非常喜欢的一种零食,从宝宝8个月大时我就经常为娃们做,一向挑食比较严重的大娃都觉得超好吃,每次吃的时候都说比卖的好吃,每次做一点都不够娃们吃,大娃很是有意见
其实做饼干一点也不难,今天我做的这款饼干没有加一点水,吃起来酥松香甜,入口即化,个人感觉比卖的好吃多了。就算8个月的宝宝也是可以吃的。
适合月龄:8个月以上的宝宝
图文步骤:
1、准备食材:黄油50克、糖30克、低筋面粉50克、玉米淀粉50克
我这个量刚好做了一烤盘
鸡蛋不用加
2、将面粉和淀粉用滤网过滤一下均匀的混合在一起
3、将黄油软化后加糖搅打至颜色变浅
4、将粉加入黄油内,用手抓搓成颗粒状
5、再揉成面团,放入冰箱冷藏1小时左右,冰箱冷藏5度比较好
6、取出面团,分成每个10克左右的小球,排列在不粘烤盘或是铺了油纸的烤盘上,并用拇指轻轻下压将球按成花形,这样烤的时候不容易开裂
7、烤箱150度预热,转125度,放入烤盘烤15分钟即可
8、烤好的饼干放在透气网上晾凉,就可以放入盒子保存了
由于烤箱的种类比较多,烤箱的温度不一,按自己家的烤箱制定烤温和时间就可以了,注意观察不要烤糊就行!
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