一、冻芝士蛋糕
1.将饼干放入保鲜袋内，用檊面杖压成碎末
2.将擀碎的饼干放入容器内
3.将融化后的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀
4.将翻拌好的饼干碎放入模具内，用檊面杖压实，放入冰箱冷藏备用
5.奶油奶酪切小丁放室温内软化，加入糖粉
6.用打蛋器将其打成糊状，搅拌至糖粉和奶酪完全融合
7.加入淡奶油和牛奶，继续搅拌至融合
8.将用凉水泡软化后的吉利丁片捞出放入小碗内，隔水加热至融化
9.将稍凉后的吉利丁液倒入搅拌好的奶酪糊内，搅拌均匀，然后将拌好的奶酪糊倒入蛋糕模具内
10.轻轻震去大汽泡，送入冰箱冷藏4小时以上（以过夜为最佳）
11.从冰箱取出后，用温水稍捂模具几秒钟就可以脱模了。
二、玉米蒸糕
1.准备好所有的食材。
2.红枣用清水浸泡洗净备用。
3.玉米粉加入面粉，酵母，泡打粉，白糖混合。
4.加入适量的清水和成面糊。
5.蒸笼放入蒸笼布倒入玉米面糊。
6.再把红枣摆在上面。
7.静置发酵1-2个小时，然后大火蒸制20分钟即好。
三、红豆椰汁糕
1.250克的马蹄粉，用2.5碗即625克的冷水开成粉水。
2.把一碗椰浆，两碗开水和足够的沙糖放到锅里煮沸腾。
3.椰浆糖水沸腾后，把一小碗马蹄粉水倒进锅里，然后立即搅拌均匀，变成糊状后立即熄火。
4.立即熄火，把剩下的马蹄粉水迅速倒进锅里，搅拌均匀至变成无颗粒的粉糊。
5.把红豆倒进糊里，拌均匀。
6.蒸盘底和边都抹上一点油，就不会粘住糕。
7.把拌好的粉糊倒进蒸盘，抹均匀平整。
8.再在上面铺满一层红豆，稍微压一下。
9.隔水蒸大约20分钟就行啦。
10.最后，蒸熟好整盘拿出，放在常温下待至完全冷却才能切开哦！（因为刚蒸好的时候是非常软和粘的，必须冷却后变得爽硬了，才能切块，一定要记住哦！所有用马蹄粉做的糕点都要待冷后才能吃哦！）
四、椰汁紫米糕
1.紫米清洗干净，用水泡6小时。
2.加三倍的水，煮至软糯。
3.过滤出煮好的紫米。
4.鱼胶粉加少许温水泡开。
5.椰汁与粟粉拌匀，加糖煮溶
6.倒入泡好的鱼胶粉，搅拌均匀的糊状。
7将煮好的紫米放入模具中。
8.轻轻地倒入煮好的椰汁放冰箱至凝固后脱模即可。
五、榴莲班戟
1.准备好榴莲肉备用
2.鸡蛋加入绵白糖打散
3.加入牛奶搅拌匀
4.加入低筋面粉搅匀
5.将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀
6.把搅匀的面粉过筛
7.平底锅上放点热黄油
8.倒入两大勺的面糊，转动平底锅使面糊摊成圆形。小火一直煎到面糊凝固
9.锅铲帮助把整张面皮轻易的揭下来，放入盘中冷却
10.将冷藏过的淡奶油分两次加入糖粉用电动打蛋器打发到可以保持花纹并且奶油直立的程度
11.在班戟皮上放入适量打发好的鲜奶油
12.在奶油上放适量的榴莲肉
13.再放上适量打发好的鲜奶油
14.将馅完全包在皮里面，把班戟皮包成四方形即可食用
六、蔓越莓曲奇饼干
1.黄油室温软化，切成小粒
2.加入糖粉搅拌均匀，加入15ml（一大勺）打匀的全蛋液搅拌至黄油完全吸收
3.加入蔓越莓干
4.筛入低粉，揉成面团
5.用手在台面上整形成宽4cm左右高6cm左右的长方体，放入冰箱冷冻1个小
6.冷冻变硬的面块取出，切成厚度为0.3cm左右的面饼
7.放入烤盘内160度约20分钟，表面金黄即可
七、芒果班戟
1.准备好所有的食材。
2.高粉和低粉过筛2次。
3.搅拌碗中加鸡蛋加入白糖搅打均匀。
4.加入牛奶继续搅拌均匀。
5.筛入面粉，用刮刀翻拌均匀。
6.加入10克融化的黄油。
7.继续搅拌至无颗粒状。
8.然后把面糊过筛，包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
9.奶油搅打至又坚挺的尖角状即好，也放入冰箱冷藏备用。
10.不粘锅加少许油烧热。
11.舀入2勺面糊30毫升左右，摊平成为小面饼。
12.面糊凝固起鼓即可取出。
13.依次做好把所有面饼放凉。
14.芒果去皮果肉切块长条块。
15.取一张面饼放入奶油，再加入一块芒果肉，然后再放入一些奶油。
16.轻轻包成长方形，可放入冰箱冷藏片刻再食用。
联系客服
