宝宝好吃又补脑的辅食，做一次能吃很久，简单又省事

今天准备给尧尧做道，/三文鱼肉松/ 调味品，煮粥，面都可以放点，味道会更加赞。尧尧喜欢吃三文鱼，我是8个月开始给他添加的辅食，而且三文鱼是宝宝辅食中，鱼类中最好的选择。三文鱼含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，其中DHA含量非常高，有利于宝宝的大脑发育。另外，三文鱼的维生素E与不饱和脂肪酸的比例高达0.73，比饮食理想值0.4高出近2倍，所以吸收利用率也非常高。

三文鱼肉松

食材：三文鱼，柠檬

烹制方法：煮，炒，搅拌

是否搭配主食：可作为宝宝的调味品

参考月龄：7个月以上

难易程度：无难度

步骤

Step 1.食材准备，三文鱼两片，柠檬4片。

Step 2.三文鱼切小块。

Step 3.放上柠檬片，用柠檬味去腥。

Step 4.去腥后冷水入锅，大火煮5分钟。

Step 5.捞起了过滤干。

Step 6.三文鱼用勺子捣碎。

Step 7.起锅放入三文鱼，不要放油哦哦！

Step 8.三文鱼大火快速翻炒，炒到有点变色转小火，水分慢慢干。

Step 9.三文鱼倒入搅拌机搅拌絮沫点，这样子会更加细腻。

Step 10.重新放入炒锅中，小火翻炒2分钟左右，只要鱼松略干之后就可以出锅了，这个步骤只是为了炒去多余的水分而已。

Step 11.看，三文鱼肉松就出炉啦，待冷却凉后可以放入辅食盒。

Step 12.三文鱼肉松，宝宝粥，面都可以加一点，当宝宝辅食调味品简直妥妥的。

总结

1：三文鱼要水煮后再入锅翻炒，这样可以煮去部分油脂，以免翻炒时因油脂太多，变成碎粒状。。

2：另外，翻炒的时间宜短不宜长，千万别炒过头了，否则就不软绵了，初次尝试自制三文鱼肉松，就是炒太久了所以不太理想。

3：没有研磨碗的妈妈可以用擀面杖或辅食机搅拌。

4：建议大家第一次做时不要做多，先试试手，再正式开始做。做一次三文鱼松大概只要20分钟就够了。