俗话说“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的”，讲的就是人们饮食中肉食品类的优良次序。很显然，鱼虾类高蛋白低脂肪的食材更适合现代人的健康饮食需求，能进一步减轻因饮食带来的身体负担，甚至对糖尿病等疾病有一定的食疗辅助作用。
今天我们就介绍几道适合糖尿病患者食用的佳肴，在享受美味的同时还能收获食疗的功效，可谓两全其美，这才是最适合糖友的鱼虾做法。
蒜醋鲤鱼
食材：鲤鱼1条，蒜25克，酱油，黄酒，韭菜各适量。
做法：
1.将鱼的鳃、内脏去掉，洗净切块，用植物油煎黄。
2.烹少许酱油，加黄酒适量，再加水炖至收汁后盛在盘里。
3.上面撒上姜、蒜、韭菜以及少许醋即可。
功效：补肾纳气，止咳平喘，降糖，利水。适用于体虚久咳、气喘、胸满不舒，以及糖尿病性肾病。
砂仁蒸鲫鱼
食材：鲜鲫鱼250克，砂仁5克，油、精盐、黑豆各适量。
做法：
1.将鲜鲫鱼剖洗干净。
2.砂仁研成细末，黑豆研成粉备用。
3.将油、精盐、砂仁末拌匀，放入鱼腹中，再用黑豆粉封住腹部。
3.将鱼放到盘上，用大碗盖严，隔水蒸熟食用。
功效：具有醒脾开胃、利湿止呕之功效。
虾仁炒芹菜
食材：大虾仁50克，嫩芹菜250克，精盐、料酒、猪骨汤各适量。
做法：
1.芹菜择好洗净，切成段，放入沸水中焯一下，捞出沥水。
2.锅中放油，烧热后放入虾仁，待虾仁煎至发黄时再放入芹菜段、猪骨汤，煸炒三分钟。
3.最后加入料酒、精盐炒匀起锅即可。
功效：对糖尿病、慢性气管炎、支气管炎等都有食疗功效。
相关阅读：
联系客服
