这个丸子好吃不上火，只需蒸一蒸，味道棒极了，特别适合秋天吃

Q弹的小丸，我想没有哪个孩子能抗拒的。

蔬菜丸子，可蒸可炸，蔬菜可自由搭配，只要食物不相克皆可

看看成品

教程

刀切胡萝卜

去仔黄瓜丁

香葱少许

肉末少许

放在一起

蒸熟的土豆

土豆压泥，混合，加蛋清，少许面粉，少许盐

全部搅拌均匀后捏成自己喜欢的丸子型

上锅蒸15分钟即可

因为蔬菜没有黏性，所以用土豆来一起混合，即有营养又可以让丸子成形。

可以加入任何的蔬菜，不过比例上要注意，如果蔬菜太多，口感就会较粗