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2017.10.15
Q弹的小丸,我想没有哪个孩子能抗拒的。
蔬菜丸子,可蒸可炸,蔬菜可自由搭配,只要食物不相克皆可
看看成品
教程
刀切胡萝卜
去仔黄瓜丁
香葱少许
肉末少许
放在一起
蒸熟的土豆
土豆压泥,混合,加蛋清,少许面粉,少许盐
全部搅拌均匀后捏成自己喜欢的丸子型
上锅蒸15分钟即可
因为蔬菜没有黏性,所以用土豆来一起混合,即有营养又可以让丸子成形。
可以加入任何的蔬菜,不过比例上要注意,如果蔬菜太多,口感就会较粗
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