中国以丝绸闻名于世,相传早在轩辕黄帝的时代,黄帝娶西陵氏的少女嫘祖为正妃,而嫘祖就是种桑养蚕抽丝编绢的发明人,也是我们华夏文明的奠基人之一。从古到今,男耕女织,农耕桑麻,这都是我们的立国之本。
说到种桑养蚕,不能不说桑树。桑树全身都是宝,从桑叶、桑葚、桑枝、桑皮,包括桑树上寄生的植物——桑寄生,都是很好的中药。
桑叶是蚕宝宝的主要食物,桑叶味道偏酸,性质偏寒,有一种黏腻之性,蚕宝宝吃了以后能吐出丝来。桑叶本身就有很好的滋阴、润肺、润燥的效果。
中医在治疗一些阴虚、体液不足的乾咳、燥咳的时候,经常要用到桑叶,比如桑杏汤、桑菊饮。另外,桑叶还有很好的促进毛髮生长的功效。
有一个着名的中成药叫桑麻丸,就是用嫩的桑叶加上捣碎的黑芝麻,熬成稠汁,兑上白蜜,搅拌均匀,最后把桑叶的末加进去,做成丸药。
早上用淡盐水送服,晚上用黄酒送服,用于治疗眼睛昏花、看不清东西,以及慢性咳嗽。另外,老年人的肠道津枯导致的便秘,有些人皮肤的乾燥、粗糙,皮肤出现裂纹,鱼鳞病,包括脂溢性脱髮和鬚髮早白,这些症状都属于桑麻丸的主治範围。
桑叶还入肝经,我们用它来收敛肝气和肝火,起到降压、明目、去烦、敛汗的作用。治疗女性更年期的轰热、自汗和盗汗,我们建议把桑叶洗乾净,捣碎,拌在白米粥裡面去吃,有很好的敛汗的效果。
每到公历的五六月份正好是桑葚成熟的季节,桑葚又叫桑果,它是桑树的果实。
桑葚在成熟以前是绿色的,成熟以后变成白色和紫红色,熟透了以后就变成黑色。桑葚本身甜度很高,传统医学认为,桑葚性质酸寒,同样能够滋补肺的津液,生津止渴,润肠通便。
中医认为,肺属金,金能生水,所以,它有很好的间接地滋补肾阴的效果。当我们碰到一些肺、肾阴精阴血不足的情况,就用桑葚作为一种很好的食材,用来辅助治疗经常出现的这种头晕目眩、耳鸣、烦躁、失眠,有些还表现为腰膝酸软、鬚髮早白等症状。还可以治疗消渴、燥咳、虚劳、虚烦等等。
现代医学研究表明,桑葚还有降低血糖、血脂,促进血细胞生长的功效,特别是桑葚裡面含有的一种叫白藜芦醇的物质,能够抑制癌细胞的生长,预防血栓的形成。所以,到了五六月份,采桑葚、吃桑葚也成了一个很好的应季的健身活动。
中医把经过乾燥以后的桑葚作为药用,中医大夫处方时可以很方便地用到它。
最后,我们说说桑枝和桑寄生。桑树的叶子和果实是酸的,但是,桑枝和桑寄生却是辛温、发散的,有通络、止疼的功效。
特别能够治疗受风、受寒、受湿以后导致的关节痹痛,四肢抽搐,还有受风以后产生的肢体的瘙痒症状。桑寄生还补肝肾,止胎漏,治疗早期流产等。桑树的皮也是一味很好的中药,我们叫做桑白皮,它能够治疗咳嗽,还能起到利尿消肿的功效。
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